石斑魚怎么養池塘養殖形式有網箱養殖和池塘兩種

石斑魚養殖有網箱養殖和池塘養殖兩種，其中以池塘養殖為主。

1、池塘養殖

1、養殖池塘條件：可建在圍墾區低潮或中潮區或利用原有蝦類養殖池塘建塘。 條件要求是：（1）底質為砂質或半砂質，硬泥底也可以； （2）周邊海域水質無污染，透明度高； (3)魚池面積以5-10畝為宜，池水水深1米以上。

2.放入清澈的池塘和人工魚礁。 魚池曝曬、疏浚后，在池底鋪一些碎石或放入一些帶孔的舊輪胎、瓦水管等，以適應石斑魚鉆洞的習性。

3、魚種的放養。 養殖魚種要求體健、無病、顏色黑色、大小不等。 飼養密度必須因地制宜。 一般魚種大小為每條魚100克左右，每平方米可放養0.5條左右。

四、飼養管理

(1)投餌。 餌料以新鮮小雜魚為主，最好是活餌料，根據魚種規格切成適當大小的塊投喂。 投喂時采用定量投喂，一般前期占魚體重的10-15%，后期占魚體重的5-10%。 最佳喂食時間是早上5-6點和晚上7-8點

為了節省成本，可將白蝦放入自繁自養魚池中飼養石斑魚或羅非魚夏花品種可混養。 石斑魚的殘餌和糞便可作為白蝦、羅非魚的餌料。 白蝦、羅非魚是石斑魚的優質餌料，平衡了魚塘生態。

（二）日常管理。 石斑魚對水體環境條件的變化非常敏感，日常管理要注意。 養殖時要求水溫14-30℃，鹽度12-35%，pH值7.8-8.4，溶解氧4mg/L以上。 還要求日換水幅度不宜太大，一般要求日換水量為1/3-1/4； 養殖過程中，如果水交換條件較差，飼養密度過高石斑魚養殖，就容易出現缺氧浮頭現象。 必須采用機械抽氣或增氧機及時增氧。 另外，要經常巡塘，注意安全生產。

(3)收獲。 石斑魚耐低溫能力較差，因此一般最好在寒流到來之前完成收獲。 少數未達到商業規格的石斑魚應進行越冬處理。

2. 網箱養殖

1、養殖地點的選擇和網箱的搭建與鱸魚的網箱養殖類似。

2、繁殖季節。 浙江海域石斑魚的生長期一般為5月至11月，石斑魚從50-100克的魚種飼養到400-600克的商品魚需要14-16個月的時間。 一般采用兩個育種周期來安排生產。 一是在第一年5月至7月購買魚100克左右，在入冬前飼養至體重達到150-200克。 越冬后，第二年入冬前上市； 另一種是4月到5月發布。 200克重的大型魚可產400-600克商品魚入冬前出售。

3、飼養密度。 網箱養殖石斑魚的放養密度是根據多年的生產實踐和試驗結果確定的。 據認為，3×3×3米的網箱年飼養密度為10公斤/平方米。 此飼養密度可實現較高的成活率、較高的總增重率和凈增重率、較低的飼料系數。

4、餌料及投餌技巧。 魚經過運輸、分離、裝箱后，需要7-10天的時間來適應環境條件，然后才能開始攝食。 馴服應在正式飼養前進行。 餌料以雜魚為主，餌料比一般為7-8:1。

使用混合餌料時需要注意幾個問題：一是石斑魚有很強的吃餌習慣。 從喂雜魚到喂人工餌料有一個很大的適應和過渡過程。 其次，餌料的配方要合理，其蛋白質含量不應低于40%。 第三，如果餌料不好吃或者不夠新鮮，石斑魚就會吐食，所以要考慮適口性。 第四，需要制成軟顆粒，其大小要與石斑魚的口徑一致。 石斑魚對食物多疑且挑剔。 因此，飼養技術對石斑魚的飼養影響很大。 投喂時間為上午8-11點，投喂量約占魚體重的5-10%。 喂食方法宜慢拋，待魚吃完后再拋。 石斑魚一般不吃沉入籠底的餌料。

5、越冬管理。 12月至次年4月，水溫降至15℃以下，石斑魚基本不進食、不游泳，進入越冬階段。

(1)越冬海域選擇及網箱結構。 選擇海流流速慢、風浪小、最低水溫8℃以上的海域。 為了減少水流和風浪對越冬魚的影響，應在越冬網箱周圍設置一些空網箱，以減緩水流和風浪對越冬網箱的影響。 同時，網箱內應設置一定數量的越冬設備，如掛麻袋或倒掛等。 配有硬塑料籠和管。

(2)越冬魚種的放養密度。 一般放養規格為200克/尾的魚種，密度為350-400尾/箱。 越冬期間的飼養應在有風、溫暖的天氣進行。 飼喂量宜小一些，但飼料質量要好。 應盡量喂活飼料。

另外，有條件的地方可采用室內供暖或塑料大棚越冬。

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