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大鯢有毒嗎？ 三文魚無毒。 由于大鯢本身營養豐富且無毒，所以長期以來一直被大量獵殺。 各產區數量銳減，部分產區瀕臨滅絕。 三文魚肉質細嫩，味道鮮美，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。 它非常有營養。 其肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種為人體必需氨基酸。 大鯢是一種傳統的名貴藥用動物。 現代臨床觀察發現，大鯢具有滋陰補腎、養血行氣的功效，對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效，大鯢為國家二級保護動物。 大鯢具有特殊的心臟結構，具有一些爬行類特征，具有重要的研究價值。 大鯢經濟價值很高，在食品、保健、醫藥、觀賞等方面具有廣闊的開發利用前景。 因此，我們一定要保護大鯢。
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