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多寶魚,學名大菱鲆(Psetta maxima)。大菱鲆屬于硬骨魚綱,鰈形目,鲆科,英文名Turbot,俗稱歐洲比目魚,在中國稱“多寶魚”、“瘤棘鲆”。原產于歐洲大西洋海域,是世界公認的優質比目魚之一。此魚原產于大西洋北部、黑海和地中海的海洋或半海水海域。原產北大西洋及其咸淡水交界地區,是名貴的食用魚。1992年由中國黃海水產研究所從英國引進,1999年大規模秒鐘生產獲得成功后,在北方沿海推廣養殖,成為海水養殖的重要對象。
銀鯧,Pampus argenteus,亦稱“鏡魚”,屬魚產形目,鯧亞目,鯧科魚類。體形側偏,呈卵圓形,銀灰色,頭小,吻圓,頭胸相連明顯,口、眼都很小,兩頜各有一行細牙,食道側囊內具有乳頭狀突起,嘴舌不能伸縮多寶魚為啥叫癌魚;頭后側感覺管從不延長,呈尖形,脊椎骨40~41。背鰭與臀鰭同形,稍長,呈鐮狀,成魚腹鰭消失,鰭刺很短,尾鰭叉形,下葉長于上葉;體披細小的園鱗,顏色銀白,故稱銀鯧。為近海暖溫性中下層魚類,平時分散棲息于潮流緩慢,水深5米~110米的水域,早晨及黃錯時在水中上層活動,不甚活躍。喜歡在陰影處成群,小潮時魚群更為集中。
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- 2024-01-12 多寶魚為啥叫癌魚,多寶魚現在能吃嗎?