多寶魚為啥叫癌魚,多寶魚現在能吃嗎？

能吃啊多寶魚為啥叫癌魚，為什么不能吃。很多酒店有道菜叫：清蒸多寶魚。

多寶魚和比目魚的區別

1、比目魚是硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱，包括鲆科、鰈科、鰨科的魚類。
比目魚是兩只眼睛長在頭的同一側的奇魚，兩眼都長在右側的叫鰈，長在左側的叫鲆。而多寶魚就屬于比目魚中的鲆科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。
所以只能說多寶魚是比目魚中的其中一種，二者屬于從屬關系，不屬于等同關系。多寶魚下面也還有亞種的分類，總的來說都屬于比目魚，長得比較像，只是在膚色、花紋上有些區別。
2、比目魚主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。
由于它們的身體扁平，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5米，成魚身體左右不對稱，口稍突出，雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；身體的朝下一側為白色。
比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭，鰭一般無鰭棘，背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連。比目魚特別適于在海床上的底棲生活，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。
3、多寶魚是名貴的低溫經濟魚類，是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。
在自然海域，成魚體長最大可長到75cm。體側很扁，而且還是卵圓形的身材。它的長相不但奇特，而且皮下和鰭邊含有豐富的膠質，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨。
體內無小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩，肉質鮮美，比日本鲆更為細膩滑爽和富有彈性。
多寶魚如圖：



比目魚如圖：



擴展資料：

多寶魚
多寶魚和大菱鲆是同種魚類，大菱鲆（Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。
比目魚
比目魚又叫鰈魚，硬骨魚綱鰈形目魚類的統稱。
體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。兩眼均位于頭的左側或右側。口稍突出。鰭一般無鰭棘。背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連。
廣泛分布于各大洋的暖熱海域中，主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。種類繁多，全世界有540余種，中國產120種，主要類別有鳒、鲆、鰈、鰨、舌鰨等，為經濟魚類。
棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。
比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。
參考資料來源：搜狗百科-多寶魚搜狗百科-比目魚

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