鯽魚湯的做法又白又濃,鯽魚湯怎么做才能又濃又白

鯽魚湯做法
1.鯽魚去魚鰓，去魚腹內雜物，把魚腹內黑膜徹底洗凈鯽魚湯的做法又白又濃。
2.蘿卜切成絲。鍋里熱油。
3.放入姜稍炸，放入鯽魚，一面煎黃后翻面煎。
4.加入沒過魚身2-3cm的開水(水要多加些，因為要大火中火熬煮，避免中途水不夠添水)，放入蔥結。
5.大火滾煮15分鐘，轉中火繼續煮10分鐘。加入蘿卜絲，烹入鹽，繼續燉5分鐘即可。
6.最后可放香蔥或者香菜調味。喜歡稍刺激的口感，也可以調入胡椒粉。

鯽魚湯怎么做好吃，清淡鯽魚湯的家常做法

步驟
清淡鯽魚湯的做法步驟11.把鍋置爐子上，放油，鹽，姜蒜爆香。
清淡鯽魚湯的做法步驟22.把鯽魚放入鍋內，煎至金黃色
清淡鯽魚湯的做法步驟33.把鯽魚取出再放入砂鍋中，加開水煮
清淡鯽魚湯的做法步驟44.待湯變成奶白色時再加入胡蘿卜煮十五分鐘，最后加入豆腐再煮十分鐘即可。

清燉鯽魚湯怎么做好吃，清燉鯽魚湯的家常做

清燉鯽魚湯的家常做法
食材用料

鯽魚1條
植物油適量

生姜4片
鹽適量

蔥1根

1.準備所需食材

2.鯽魚清洗干凈，魚身劃兩刀，抹上鹽稍淹片刻，生姜切片

3.熱鍋下油，生姜煸香

4.將魚兩面略煎一下

5.倒入熱水，大火燒開

6.轉入燉鍋內，燉煮半小時左右

7.最后放鹽，根據個人口味調量即可

8.撒上蔥花，鮮美的鯽魚湯上桌了！

Tags：清燉 鯽魚 家常