鯽魚湯的做法又白又濃,如何煮出稠濃奶白的鮮魚湯的做法

食材明細：小鯽魚適量鯽魚湯的做法又白又濃，蔥姜適量，鹽適量，香菜末適量，蒜末適量。
奶白濃稠鯽魚湯的做法步驟

1，野生小鯽魚去掉內臟和腮，帶鱗清洗干凈。

2，在煎鍋中加少許油，將魚身兩面煎至微黃（帶鱗煎還有一個好處，不會出現粘皮的現象）

3，煎好的魚放入湯鍋中，加入適量純凈水，蔥姜，大火煮開，轉小火慢慢熬。

4，待湯汁濃白時關火后食用即可。（最少要熬兩遍，也就是說喝完之后還可以加水再熬，第二遍的時候魚湯依然濃白）

5，將碗中加入香菜末和蒜末（要剁的細細的）調入適量鹽，熬好的熱熱的魚湯沖進碗中，香氣四溢。

魚湯怎么做才能做得又濃又白？

材料
鯽魚1條，金針菇250g，枸杞子526110粒，大蔥適量，小蔥適量，姜適量
做法
1、鯽魚去4102腮開膛收拾干凈，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，1653加入適量的水，最少要沒過魚身。加回入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5、20分鐘后答，再加入金針菇。
6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。

鯽魚湯的做法 怎么把鯽魚湯做的又濃又白

材料：鯽魚1條

調料：蔥段10克、姜片10克、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油適量。
制作方法：
1、處理好鯽魚的內臟、魚鱗，清水沖洗后，在魚背肉厚處切幾刀方便入味。



2、抹少許食鹽在魚身，放姜片、蔥段腌制10分鐘。



3、鍋中加油燒熱，放鯽魚煎至兩面金黃。



4、加入料酒、姜片、蔥段，清水沒過魚身，大火將湯汁煮開。



5、開鍋后蓋上鍋蓋，改中火燉20分鐘，可以看到湯汁已經變為奶白色。



6、出鍋前加鹽和胡椒粉調味，盛出即可食用。

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