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恩,基本所有的田螺都是可以吃的,而且由于營養豐富(水產類都是低脂肪高蛋白質氨基酸的)容易獲得口味也很好在產地過去一般都是很重要的食品,在東亞南亞一帶基本上只有是有田螺都會被人吃掉的
什么樣的田螺不能吃?這種田螺能吃嗎?都很大的。
田螺大的好吃十種不能吃的螺圖片,可以做唆螺或是炒著吃,不過建議先用清水養著,好讓田螺里的泥吐出來,換水不要太勤也不要一直不換水,養的時候不要陽光直射,避免曬死,還要防止逃跑。如果是市場上買的也要用水養著哦,最好是炒著吃,因為買的都是用刷子把表面刷干凈而里面的泥根本沒出去,而且田螺也容易死。我就是這么吃了十多年的田螺滴,不過都是自己在田里撿的。
提醒一下,那種特別小的是不能吃的。
什么樣的田螺不能吃?
不會有問題的,那是田螺的幼仔,可以食用的,這個也要根據個人口味,我就很喜歡吃田螺,而且我喜歡自己做著吃。
海螺哪些地方不能吃
海螺哪些部位不能吃?
在海螺頭的部分,一般有兩個俗稱海螺腦的東西,是兩個小球球似的東西,在海螺肉里面,那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潛伏期短(1~2小時),癥狀為惡心、嘔吐、頭暈,所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部,也不能多吃,就是別支持海螺的尾部,那個部位吃多了也無益。
需要注意的是,脈紅螺和海螺都是食肉性貝類,所以食用的時候,香螺要去除肉上的綠紫色的青筋,脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用時不去除上述部位,容易引起頭暈等不適癥狀。
海螺的內臟和性腺都不能吃,如果吃多了,會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上并沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美,但它們的內臟對于有害物質的降解能力很低。原則上,貝類的內臟不適合食用。
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