洗螃蟹的方法有哪些？如何正確清洗螃蟹呢？

回盆中，用水流沖洗掉螃蟹表面可見的污垢，將適量的鹽水倒入盆中，

而且浸泡一段時間后，螃蟹會把肚子里的污垢吐出來，這期間可以多次換水，直到螃蟹吐出的污垢不在盆里。其次，刷螃蟹時，可以用牙刷用小水流擦洗螃蟹，抓住螃蟹兩側的蟹殼向上，刷牙可以從螃蟹的身體、腹部、背部、嘴巴，然后到蟹腿和蟹爪。最后，將螃蟹的腹部提起，將排泄物擠出，清洗鰓，并用水沖洗干凈。清洗螃蟹的第一種方法是將螃蟹用鹽水浸泡干凈，放入盆中，然后倒入適量白酒，浸泡10分鐘，用白酒讓螃蟹喝醉，有效去除魚腥味。螃蟹微醺后，用硬物擊打螃蟹背部，直到螃蟹被打昏。這時，你可以迅速抓住被擊暈的螃蟹的背部，用拇指和食指夾住螃蟹兩側的鉗子，抓螃蟹時可以戴上手套，以免被螃蟹的鉗子夾住。拿起刷子仔細刷八條蟹腿，然后把蟹肚子翻開，用牙刷仔細清洗，以免刷牙時留下每一個縫隙。最后，將螃蟹沖洗干凈后，將螃蟹內的污泥和排泄物清理干凈，將沖洗后的螃蟹放入盆中備用。如果只是蒸，加工后就可以放在鍋里了。清洗螃蟹的方法2 1、將螃蟹的肚子朝上放，放入裝滿40度左右的溫水中，這里的溫度不宜過高，以免從蟹腿上掉下來，也會影響蟹肉的味道。當你等待螃蟹翻身時，你會看到被熱水嗆到的螃蟹，正在等待喂食。2、這時抓著螃蟹的兩面，用刷子仔細清洗螃蟹的背部、腹部和嘴巴，并用螃蟹兩側的蟹腿和鉗子擦洗，并用力擦洗蟹毛部分，這個地方最容易藏臟污垢。3.然后用拇指和食指抓住螃蟹的雙鉗，打開螃蟹的腹部蓋子，擠出腹部的排泄物，然后用剪刀剪掉螃蟹腸。4.用剪刀撬開蟹殼后，切掉蟹子旁邊的黑蟹肚和身體兩側柔軟的蟹鰓，去掉蟹中間蟹子附近的白蟹心。5.最后，清理掉排泄物，夾住螃蟹中的角。這種方法可以清洗螃蟹內部，更適合炒菜。螃蟹清洗干凈后，可以用繩子將兩側的鉗子綁在身體上，以防止螃蟹醒來并夾傷手指。這樣，清洗螃蟹就不是一件難事了。所以不要不洗就在鍋里蒸，因為臟東西很有可能掉進螃蟹里。

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