羅非魚的做法,羅非魚怎么蒸才好吃

主料羅非魚1條蔥1棵姜3片 輔料油適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量
步驟
清蒸羅非魚的做法步驟11.活魚宰殺后去鱗羅非魚的做法、鰓、腸，這步可以賣魚的給處理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在魚身兩面肉厚的部位劃幾刀。
清蒸羅非魚的做法步驟22.用鹽在魚周身抹一遍，淋上料酒腌制10分鐘。
清蒸羅非魚的做法步驟33.蔥姜切粗絲，鋪在魚盤中。
清蒸羅非魚的做法步驟44.魚肚子里面也塞上些。
清蒸羅非魚的做法步驟55.鍋中放清水燒開，將放有魚的盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘（時間根據魚的大小調整）。
清蒸羅非魚的做法步驟66.關火等3分鐘后取出魚，如果湯汁多，就倒去一部分，淋上蒸魚豉油。
清蒸羅非魚的做法步驟77.魚上放上切好的蔥絲。將植物油燒熱后淋在魚上。
清蒸羅非魚的做法步驟88.可放幾棵香菜裝飾下。

家常烤羅非魚怎么做好吃

烤羅非魚的做法
魚清理干凈，把肚子里面的黑線一定要洗干凈，免得發苦。魚表面畫幾刀

切好姜片，放在魚的肚子里和表面

魚的兩面抹上鹽，孜然粉，黑胡椒。辣椒磨成辣椒碎也抹在表面。魚放在盆里腌一個小時以上～

魚腌好后，把表面的姜片去掉。刷上一層油。然后，再撒上一層孜然，辣椒粉，放在烤架上。

烤箱350F，烤20分鐘，然后拿出來小心的翻面，再放進去烤20分鐘。（時間溫度請根據烤箱大小和魚的大小調整）
然后，撒上蔥花，就enjoy吧！表面的自然幫助鎖住了魚內的水分。

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