巴沙魚和龍利魚是一種魚嗎,龍利魚=巴沙魚?請問巴沙魚是不是就是我們所說的龍利魚?我查了一些相關資料 ,說法不一?請教指導??!!

龍利魚在很早前與巴沙魚并不是一種魚類,巴沙魚是越南產的一種屬于鯰魚類的體型較大的魚類,而最早的龍利魚是扁扁的,能取材的肉比較少,但是兩種魚類的口感吃起來是差不多的,都是無刺無鱗,口感軟嫩,在國內普遍銷售的龍利魚柳其實全部都是取材于越南的巴沙魚,慢慢的,也就是都成了一種魚的別名,以目前市場上所銷售的來看,他們就都是一種魚類,是越南的巴沙魚巴沙魚和龍利魚是一種魚嗎。但是國內的賣家還是習慣稱呼為龍利柳。(因為我們在越南有工廠專門做這個的,所以略知一二,不知道是不是解決了您的疑惑。)

龍頭魚和龍利魚是一種嗎

龍頭魚和龍利魚不一樣。
龍頭魚（Bombay duck），學名Harpadon nehereus (Hamilton, 1822)，九肚魚，燈籠魚目，龍頭魚科龍頭魚屬的一種魚類。分布于太平洋、印度北部的河口，為沿海中、下層魚類，是中國沿海常見食用魚類。
龍頭魚體長達41厘米(16英寸)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分布于從非洲到澳大利亞和新幾內亞。 [1] 此魚只有一條主骨，并且主骨柔軟，其余的魚骨細軟如胡須，因此浙南柳市、臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，就是說它像水一樣柔軟。雜食性，以小魚、小蝦、底棲動物為食。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養豐富，歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前活魚價格很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養殖大菱鲆、牙鲆的大棚內養殖。

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