鯽魚如何選擇魚苗養殖戶在購買鯽魚魚種時？

鯽魚養殖前景

金鯽魚生長速度超快，生長速度是普通鯽魚的2.1倍，抗應激能力強。 金鯽魚很少生病，適應能力很強。 凡是能養魚的地方都可以養殖。 北方南方都適合飼養，飼養轉化率也相當高。 普通鯽魚一般投喂0.8至0.9公斤食物即可生長0.5公斤，而金鯽魚每生長0.5公斤只需要0.65公斤至0.75公斤食物。 金鯽魚肉質緊實，含肉量高，刺少，味道鮮美，營養價值高。

經北京營養源研究所檢測，金鯽魚的蛋白質含量高達18.61%，蛋白質中含有18種氨基酸，營養價值很高。 由于金鯽魚是雜交品種，性腺發育不完全，因此生理上不育，沒有生殖功能。 不會與其他魚類混養，不會破壞養殖和生態環境。 所有的養分都用于生長。

因此，它的生長速度非常快，比普通鯽魚快2倍以上。 經過多年的養殖實踐，當年放養的水花（魚苗）年底可長成400克左右的成魚，放養的春魚種可長成尾重800克以上的商品魚。 由于其生長快、養殖周期短、養殖成本低、產量高、效率高，給農民帶來的經濟效益是可觀的。

金鯽魚比普通鯽魚要好。 顏色鮮艷，性情溫和，不善于跳躍。 在冰點以上的水體中很容易被鉤住。 除供人們食用外，還利于捕魚，因此也是休閑漁業的好品種。

如何挑選鯽魚苗

養殖戶在采購鯽魚魚種時，應根據主要鯽魚養殖品種的生物學特性，正確識別假冒偽劣魚種，以免上當受騙，遭受損失。

養殖的鯽魚主要有異種銀鯽、彭澤鯽、祥云鯽。 其中，祥云鯽魚生長速度最快，其次是異種銀鯽魚，最后是彭澤鯽魚。 但彭澤鯽魚的外觀優于其他品種，彭澤鯽魚仍是主要出口產品。 為了降低養殖成本，最好自己養殖大型魚種。

池塘培育鯽魚魚種，每畝放養鯽魚夏花08～12000尾，達到生長規格50～60克。

養殖成鯽魚時，當魚體平均規格為50～60克時，每畝放養鯽魚魚種1500～1800尾最為理想，商品魚規格可達350～400克。

鯽魚的清洗方法

為了鯽魚好看，保質期長，酒店、餐館都喜歡“保存”鯽魚。 為了保持新鮮、追求美觀，一些不法商販使用化學產品來“保鮮”鯽魚：“膠芽”浸泡鯽魚，甲醛可以讓變質的鯽魚“起死回生”，苯甲酸鈉可以讓鯽魚“永遠年輕”，所以吃鯽魚時需要去除這些有害物質。

做法：將所有鯽魚放入盆中，然后在水中加入少許余氯。 被余氯覆蓋的部分水將與空氣隔離。 鯽魚會感覺到水中缺氧，就會伸出身體來呼吸。 這樣就達到了清潔的效果。

如果想要更干凈，就多換幾次水，加入殘留的洗滌劑。 注意：用適量的殘水即可，不要加太多，否則鯽魚在水中無法呼吸，很容易窒息而死。

專家表示，我們在日常生活中吃鯽魚時，最好不要去路邊小攤吃。 我們應該在家吃。 一定要注意鯽魚的衛生、清潔。

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