<listing id="17fpr"><cite id="17fpr"><ruby id="17fpr"></ruby></cite></listing>
<menuitem id="17fpr"><noframes id="17fpr"><thead id="17fpr"></thead>
<var id="17fpr"><strike id="17fpr"></strike></var>
<menuitem id="17fpr"><dl id="17fpr"></dl></menuitem> <var id="17fpr"></var>
<var id="17fpr"></var><cite id="17fpr"><strike id="17fpr"><listing id="17fpr"></listing></strike></cite>
<var id="17fpr"><strike id="17fpr"></strike></var>
<var id="17fpr"></var>
<var id="17fpr"><strike id="17fpr"></strike></var><var id="17fpr"></var><cite id="17fpr"></cite>
<var id="17fpr"><strike id="17fpr"><listing id="17fpr"></listing></strike></var>
<var id="17fpr"></var>
<var id="17fpr"><strike id="17fpr"></strike></var><cite id="17fpr"></cite>
<menuitem id="17fpr"></menuitem>
<cite id="17fpr"><strike id="17fpr"><thead id="17fpr"></thead></strike></cite>
<cite id="17fpr"><strike id="17fpr"><listing id="17fpr"></listing></strike></cite>
<var id="17fpr"><dl id="17fpr"></dl></var><cite id="17fpr"></cite>
歡迎訪問釣魚網,請記住本站域名 www.dmg-elevators.com
以魚為媒,以釣會友。

 > 技巧

埃及胡子鯰 給寶寶吃什么魚最好?——DHA含量高

admin2 2024-02-11 技巧 評論

前段時間,常爸爸寫了一篇文章,引起了媽媽們的熱議。 留言里大家都強烈要求張爸爸研究一下什么魚最適合寶寶。

家長都知道,魚肉中含有豐富的DHA,是嬰幼兒大腦和視覺神經發育所需要的。 然而,魚類中的汞含量存在爭議。 什么樣的魚安全、營養又適合孩子吃? 經過一番研究,今天張爸爸主要從“汞含量低”和“DHA含量高”兩個角度來談談什么樣的魚對寶寶比較好。

篩選第一步:安全最重要,汞含量要低

魚為什么含有汞? 汞是環境中自然存在的物質(當然它也是由一些人類工業排放造成的)。 溪流、湖泊和海洋中的汞會變成甲基汞的形式。 當魚進食時,它們也會吃掉甲基汞。 因此,幾乎所有魚類(和貝類)都含有汞,較大的魚類更有可能含有汞,因為它們也吃其他含有汞的較小魚類。

(注:不僅海魚含有汞,淡水魚也含有汞。)

但即便如此,美國心臟協會(AHA)仍然認為,吃魚總體上是有益的,通過吃魚攝入的汞量不會損害普通人的健康。 但對于未出生的胎兒或幼兒來說,它可能會影響他們的大腦和神經系統的發育。 這違背了我們給孩子喂魚來吸收豐富的DHA的初衷,DHA可以促進大腦發育。 因此,一定要選擇汞含量低、DHA含量高的魚。

美國食品和藥物管理局 (FDA) 和美國環境保護局 (EPA) 制定了關于兒童和試圖受孕、懷孕或哺乳的婦女的汞含量和魚類消費的建議草案。 汞含量低的魚類包括鮭魚、罐裝淡金槍魚、羅非魚、鱈魚鯰魚。 請注意,金槍魚是罐裝淡金槍魚。 草案特別提醒,如果是白(長鰭)金槍魚,汞含量會更高,可能是淺金槍魚的2至3倍。 此外,來自墨西哥灣的鯊魚、旗魚、鯖魚(大西洋鯖魚)和方頭魚的汞含量最高。 兒童或孕婦不應該食用它們。 幸運的是,這四種魚我們一般不吃。 到達。

此外,根據FDA 1990年至2010年的調查數據和中國研究人員的研究結果,我們常吃的黃魚、比目魚、淡水鱒魚、淡水鱸魚、蝦、扇貝等的汞含量也較低。

PS:如何區分兩種金槍魚?

金槍魚實際上有4種常見類型,但這兩種是罐頭最多的。 很多國外品牌都會在包裝上直接注明是淡金槍魚,但大多數國內品牌都沒有注明,只能從顏色和味道來區分。 淺色金槍魚顏色較深,介于淺棕色和粉色之間,味道像雞大腿; 白金槍魚顏色較淺,呈淡粉色,質地較緊實,味道像雞胸肉。 顏色對比見下圖。

參考

魚:女人知道什么

魚和(1990-2010)

在魚中

+.pdf

第二步篩選:DHA含量要高

首先我們要明確的是,淡水魚和海水魚都可以提供優質的蛋白質。 但就DHA而言,海水魚普遍高于淡水魚。 我國學者對8種淡水魚和6種海水魚進行對比研究發現,海水魚的DHA含量高于淡水魚。

DHA 是 omega-3 不飽和脂肪酸家族的重要成員。 它是神經系統細胞生長和維持的主要成分。 它是大腦和視網膜的重要組成部分。 其在人體大腦皮層和眼睛視網膜中的含量高達20%。 所占比例最大,約為50%。 因此,它對胎兒、嬰幼兒的智力和視覺發育至關重要。

但這只是總體趨勢,并不意味著所有海水魚的 omega-3 脂肪酸含量都很高,而所有淡水魚的 omega-3 脂肪酸含量都較低。 比如海魚中,鱈魚個子不高,比目魚則更低; 而淡水鱒魚的個頭相對較高,幾乎是鮭魚的一半,已經比鱈魚高很多了。

張爸爸查閱了USDA(美國農業部)、FDA、網站和中國研究人員提供的數據。 不同的采樣會導致不同的結果,但總體而言:

富含 omega-3 脂肪酸的海洋魚類包括:鮭魚、鳳尾魚、大比目魚、鯡魚、金槍魚、鯔魚(也稱為鱈魚、黑鱈魚)、鱈魚(大西洋和太平洋鱈魚)、沙丁魚和帶魚。

omega-3脂肪酸含量相對較高的淡水魚有:鱒魚、鱸魚、鯰魚、黃花魚、羅非魚。

為什么鱈魚有兩種? 裸鰓類(也稱為鱈魚、黑鱈魚)和鱈魚(大西洋和太平洋鱈魚)哪一種更好?

其實前者在科學分類上并不屬于“鱈魚”,只是這么叫的。 后者就是“有根有紅苗”的鱈魚。 簡單來說,裸魚有“三高”:omega-3脂肪酸含量高(是真鱈魚的2~3倍)、汞含量高(也是真鱈魚的2~3倍)。 這并不是特別危險。 一周一次吃飯沒問題),價格偏高。 所以,其實沒有誰更好,只是有利有弊。 如果是在超市買的,一般都會注明種類或者產地。

聽說鯰魚很臟。 可以吃嗎?

不能一概而論。 鯰魚科中確實有一種叫做“ (埃及隧道鯰魚、埃及胡子鯰魚)”的食性比較咸味,適應性強,可以在臟水中生存。 但也有其他鯰魚,比如江團、清江魚、梭子魚,都是清水中的鯰魚。 下圖是皮須鯰魚的樣子,請仔細看。煮熟后很難看出區別,而且有些餐館冒充好,所以如果吃鯰魚,建議去靠譜的超市購買親自進行。

參考

:超過 100 種魚類和

食品指南和美國農業部

《海魚和淡水魚Omega-3多不飽和脂肪酸含量的比較研究》

姚婷

考慮到汞含量低、omega-3脂肪酸含量高,選擇魚類的結果如下:

類型

Omega-3脂肪酸含量

汞含量

評論

三文魚

高的

低的

熱門推薦

淡金槍魚罐頭

高的

低的

熱門推薦

鱒魚

更高

低的

熱門推薦

埃及胡子鯰_埃及胡子鯰能吃嗎_埃及胡子鯰能長多大

鯰魚

一般來說

低的

注意篩查

黃花魚

一般來說

低的

推薦

鱸魚

一般來說

低的

推薦

羅非魚

一般來說

低的

推薦

鱈魚

一般來說

低的

推薦

鱈魚

更高

稍微高點

不要吃得太頻繁

帶魚

更高

更高

埃及胡子鯰_埃及胡子鯰能吃嗎_埃及胡子鯰能長多大

不建議

扁魚

低的

低的

不建議

不必每天都吃飯,每周吃1到2頓飯就可以了。

你不必每天都吃魚,因為它含有一些汞。

FDA 和 EPA 建議嘗試懷孕、懷孕或哺乳的兒童和婦女每周吃 8 至 12 盎司(約 227 至 340 克)的低汞魚。 美國農業部改進了其要求,因為兒童的胃口較小,熱量需求較低。 因此,建議8歲以下兒童酌情減少用量。 6歲以下兒童每周應吃3至5盎司(約85至142克),6至8歲兒童每周應吃4至6盎司(約113至170克)。 )。

如果汞含量略高于上述情況,則每周最大消耗量應減半。

這么嚴格? 那么這周吃得太多該怎么辦呢? FDA還表示,這只是指導劑量,所以不必太緊張。 如果本周吃得太多,下周就少吃一點,只要不是長期過量。

參考

EPA-FDA 在魚類和

魚:女人知道什么

綜上所述

考慮到營養價值和安全性,兒童和孕婦最好的魚類選擇是鮭魚、罐裝淡金槍魚和鱒魚。 如果你覺得有點貴或者不方便購買,可以選擇黃魚和鱸魚。 如果買鯰魚,要注意種類。 雖然這些魚的營養價值不如三文魚,但市場上比較常見埃及胡子鯰,而且價格也比較便宜,所以可以經常吃,沒有壓力。 注意,每周只吃1-2頓飯!

關注公眾號后,在公眾號中輸入相關關鍵詞即可閱讀優質原創文章:

熱門文章

《初心》,讀《我為什么辭掉百萬年薪的工作去做幼兒教育》

“智商”,參見《提高孩子智商最有效的方法》

《自控力》見《提高孩子自控力的五種方法》

英語啟蒙相關文章

《雙語》,參見《雙語孩子數學好嗎?》 ! -孩子學習外語的8大好處》

《英語啟蒙》,參見《幼兒英語啟蒙神話系列》

《英語繪本》,參見《史上最有思想的英語繪本排行榜(兒童啟蒙第一卷)&耶魯爸爸精心研發的英語親子閱讀助手APP和繪本音樂》

Tags:海鮮 金槍魚 鱈魚 dha 鯰魚

欄目排行
欄目推薦
熱門tag
鯽魚 餌料 路亞 鱸魚 海釣 競技 北京 比賽 手竿 海竿 野釣 拋竿 翹嘴 餌料配方 窩料 泄力器 遛魚 船釣 夜釣 爆炸鉤 冰釣
最新評論
一二三四高清免费播放视频