鯉魚從年畫中，落入我們的燉鍋里吧！

今天，就讓年畫上的鯉魚落入我們的燉鍋里吧。

我分不清鯉魚到底長啥樣。 于是我就去菜市場進行了實地考察，并拍了一張實際產品的照片，供大家參考。

圖片來自百度

賣魚的人說，買鯉魚的人不多，因為它的肉比較厚，味道不如其他魚，也不是特別好吃。 但可以切片做成魚片粥或者魚丸，味道都不錯。 無論如何不要生吃。

但鯉魚作為藥材在中醫中有著悠久的歷史。 中醫認為，鯉魚能利水、消腫、下氣、開胸。 可用于治療水腫、腳氣、黃疸、咳嗽、氣逆、乳汁不通等癥。 其中，最常用的就是鯉魚的消水腫能力。

正常情況下，體內多余的水分可以通過脾、汗、尿的運化排出體外。 這樣，肌肉才能緊實有力，排尿排汗才能正常，也不會出現浮腫。 但如果人體不能正常代謝水，水分就會在體內積聚，變成水樣，中醫稱之為水腫。

多見于下肢。 當腿腳受壓時，會出現一個小坑，因為水濕了，往下流。 這樣的人早上起床時常常會出現臉腫的情況。 這是因為當人晚上躺下時，水會慢慢流入臉部，引起水腫。 白天長時間站立后，水份就會流掉，臉色就會恢復正常。

我們推出了很多除濕方法，對于治療日常濕氣重的體質來說比較有用。 但如果水腫已經達到明顯程度，并伴有排尿困難，就會出現鯉魚。

《外泰秘笈》：“用鯉魚和紅豆煮湯，可治水腫，利小便。” 為什么要促進排尿？ 因為水腫的原因很大一部分是排尿困難。

陳存仁先生在《津津有味之談》中說，用鯉魚、蔥、蒜熬湯，喝后小便通暢，水腫也能逐漸消退。 還有一種將小豆、黃豆、花生、鯉魚一起煮，可以消水腫的方法。 許多人使用它，它被視為偏方。

如果平時氣虛，還可以在上述湯中加入黃芪10克、黨參10克，以補脾益氣，增強水濕代謝。

孕婦再也不用擔心孕晚期水腫了。 陳存仁先生向孕婦推薦的食譜是：鯉魚一條，黑豆六兩，煮成清湯，淡飲。 小便通暢，水腫70%消除。

這里需要注意的是，鯉魚湯一定不能加油和鹽，或者少加鹽。 因為水腫不僅與脾有關，還與腎的氣機功能異常有關。 加鹽會增加腎臟的負擔，不利于腎功能的恢復，所以一定要少喝。

鯉魚除了祛水腫之外，還有很好的去胸作用。 很多人都知道產后母乳少，奶水不流下來，應該喝豬蹄湯，卻不知道喝鯉魚湯更好。 如果母親沒有其他癥狀，并且鯉魚湯有乳汁流出，孩子就可以享用。 但如果媽媽第一天喝鯉魚湯后沒有反應，那么第二天在湯中加入通草9克、木通3克，以保證乳汁排出。 但還是要少量飲酒，記住。

如果買不到鯉魚，可以用鯽魚代替，有上述的用途，比如消水腫、清乳等。 鯽魚也有類似的作用，但效果沒有鯉魚那么明顯。 不過鯽魚味道鮮美，肉質細嫩滑嫩，只是刺太多，所以大家吃的時候要小心。

但即使被魚刺卡住也不要害怕。 公眾號里寫了幾種去除魚刺的方法鯉魚，大家可以嘗試一下（捂臉）。

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