清蒸魚的做法,怎樣做清蒸魚又嫩又好吃

做清蒸魚把魚的內臟掏出來喜凈清蒸魚的做法，然后用刀在魚身上劃幾刀，這樣會更好入味，放入盤中加入蔥姜，料酒，還有就是蒸魚豉油，加鹽，放入鍋中蒸熟即可，用這種方法蒸魚又嫩又好吃。

清蒸魚的做法，清蒸魚的家常做法怎么做，清

鱸魚：1條
油：適量
鮮味汁：適量
紅椒：適量
姜：適量
酒：適量
蔥：適量
制作時間：10分鐘內
用餐人數：
清蒸鱖魚的做法 清蒸鱸魚的做法，清蒸鱸魚怎么做好吃，清蒸鱸魚的家常做法——步驟

1、準備材料；

2、鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟；

3、生姜切絲，蔥切花和切段，紅椒切斜片裝飾用；鱸魚兩面打上花刀；

4、魚身兩面抹上少許酒；

5、如圖鋪上姜蔥，放入水開的鍋里蒸；

6、最大火蒸大約5~6分鐘，關火，不要開蓋，虛蒸5分鐘再出鍋；

7、倒掉湯汁，夾走姜絲和蔥花；

8、魚身上鋪上蔥絲和紅椒；

9、小鍋燒熱，放適量油和鮮味汁煮開；

10、趁熱淋入煮開的醬油、油；

11、趁熱享用不吧！

清蒸魚怎么做的

清蒸魚的做法詳細介紹
菜系及功效：微波菜譜

清蒸魚的制作材料：
主料：魚1條（300—400克）,蔥1棵,姜3片。
調料：料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,鹽15克,糖15克,油50克,香菜少許。

教您清蒸魚怎么做，如何做清蒸魚才好吃1.?刮去魚鱗，除去內臟，洗凈后，擦干其水分，用刀于魚身兩側分別3度劃口。?

2.?取蔥半棵，一切為二，敲拍之，余下半棵切粒。?

3?.將敲拍了的兩節蔥置于一耐熱容器上，擱放姜片。然后，置魚于其上。放調拌好的調味料于魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙）。

4.?把魚移到盛茶盤中，然后，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆于魚身。最后，撒上蔥粒和香菜即可。

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