金鯧魚清蒸魚的做法，好吃到都不想放筷子

朋友告訴我，蒸金鯧魚的香味不夠。 以后做金鯧魚的時候，不要直接在鍋里蒸。 多做一步。 出鍋的時候味道會很香。 好吃到連筷子都不想用了。

一開始我以為他是在吹牛，后來我買了一條金鯧魚，在家嘗試了他的食譜。 沒想到孩子吃了之后，說明天再吃，還讓我做一個大一點的。 他還不滿意，哈哈。 。

這個方法其實很簡單。 喜歡吃魚的朋友這幾天可以在家嘗試一下。

材料準備：金鯧魚1條，生姜1大塊，蒜頭1大頭，豆豉一小把，肉末1碗，花生油，鹽，生抽，蠔油，蔥花等。

具體步驟如下：

第一步：將準備好的金鯧魚清洗干凈，然后切成塊，放入大碗中備用。

第二步：準備1大塊生姜，去皮，洗凈切碎，然后準備1頭大蒜，去皮切碎成蒜末，豆豉一小把，洗凈備用。 很多人說豆豉不用洗，但其實豆豉如果有沙子，最好用水沖洗一下。

第三步：準備一小碗肉末，然后準備一個平底鍋，鍋里加入油，燒熱，倒入肉末炒。

第四步：將肉末炒至變色。 爆香后加入姜末，繼續翻炒。 姜香味出來后，加入黑豆末和蒜末，炒香，炒出豬油，轉小火。 大火，加入少許鹽，少許生抽鯧魚怎么做好吃，少許蠔油，攪拌均勻即可關火。 這樣炒出來的食材真香，味道鮮美。 有時候不想吃的時候，就這樣炒一點點。 盛在盤子里，配米飯特別開胃。

第五步：將炒好的材料倒入裝有魚塊的碗中，攪拌均勻，攪拌均勻后腌制20分鐘。

第六步：當魚塊腌制得差不多的時候，準備一個平盤，將魚塊放在盤上，然后將所有材料鋪在碗底。 喜歡吃辣的人，炒食材時可以加兩粒小米。 麻辣燙，這樣吃起來更過癮。 我其實也很喜歡吃辣，但是我的孩子和老人不喜歡吃辣，所以只能選擇清淡的版本。

第七步：準備一個大一點的鍋，鍋里燒開水，放入架子，把魚塊放在架子上，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。

第八步：蒸魚的時間并不長，大概10分鐘左右。 關掉暖氣并將其取出。 撒上一些蔥花點綴，提味增味。 其實這魚已經很香了。 把它拿出來。 打開鍋的那一刻，我的口水就流下來了，真想拿一塊來吃。

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