（美食發燒友）鯧魚燒烤鯧魚，好吃到停不下來

鯧魚含有多種營養成分。 100克魚含蛋白質15.6克、脂肪6.6克、碳水化合物0.2克、鈣19毫克、磷240毫克、鐵0.3毫克。 它含有豐富的不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。 經常食用，對消化不良、肌肉骨痛等非常有效。

烤出來的烤鯧魚非常好吃。 其特點是把魚烤至外焦內嫩。 嘗起來很美味。 現在我們有了烤箱或油炸鍋，我們就可以在家里做這個了。 只要把提前買的新鮮鯧魚腌制一下，然后放進烤箱烤就可以了。 與外面賣的鯧魚相比，自己做飯更衛生、更健康。 如果你學會了如何做，你可以盡快把它交給你的家人。 我們開始做吧。

【菜名】：燒烤鯧魚

【配料表】：鯧魚、鹽、檸檬、鮮醬油、胡椒粉、色拉油、姜絲、蘋果酒。

【烹飪步驟】：

1、準備鯧魚2塊。 最好準備新鮮的。 煮熟的鯧魚味道會很好，肉質也會更加細膩。

2、將鯧魚去掉肚皮、腸子、鰓，用清水沖洗干凈鯧魚，然后在鯧魚背面劃一刀。

3.然后將鯧魚放入稍大一點的盆中，加入姜絲，倒入適量的蘋果醋。 讓它浸泡約 5 分鐘。 如果沒有蘋果醋，也可以用料酒。 代替。 挑出姜絲，去掉鯧魚表面的蘋果醋，另準備一個小盆，加適量鹽和鮮醬油腌制。

4、這個時候需要提前預熱烤箱，在烤盤上鋪上錫紙，在錫紙上涂上一層薄薄的食用油，把我們剛剛腌制好的鯧魚放在上面鯧魚。 表面刷一層食用油。

5、將鯧魚放入預熱好的烤箱，調溫度至200度，烤20分鐘左右。 時間到了，將鯧魚翻過來，繼續烤15分鐘左右。

6、出鍋前，在烤鯧魚上擠點檸檬汁。

7、現在美味的烤鯧魚做好了，我們來吃一些清淡可口的菜，非常減脂。 搭配炒綠色蔬菜或冷沙拉。 如果一個人吃，只要多加點蘆筍和蘑菇，一盤就夠了。

【烹飪技巧】：

1.如果有燒烤醬或者排骨醬，用來腌魚也很好吃。 鯧魚腌制的時候可以翻動幾次，讓味道均勻地分布在兩面。 如果喜歡清淡一點的口味，只需加點鹽腌制即可。

2、腌制的時候就已經足夠入味了，所以在燒烤的過程中不需要額外的調料，但是加入檸檬會讓鯧魚的味道和肉質更加鮮嫩。

3.每個烤箱的溫度不同。 請根據自己的實際情況調整烘烤溫度和時間。

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