鱷魚血焗飯的功效有哪些？鱷魚的藥用價值

鱷魚的經濟價值

1、鱷魚的食用價值

研究表明，鱷魚肉蛋白質含量較高，含有適量比例的人體必需氨基酸，還含有高營養的不飽和脂肪酸和多種微量元素，對人體營養價值較高。 。 它是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的優質動物肉，具有水生動物的鮮美口感和陸生動物的野味香氣。 其營養價值高于豬、牛、羊肉。 因此，它是餐廳宴請的珍品。 在泰國，有一家特別的餐廳，叫“鱷魚”。 近年來，廣州、深圳、香港等地的一些餐廳獲得批準，從泰國、澳大利亞、印度尼西亞等地進口新鮮鱷魚肉，制作多種鱷魚菜譜。

2、鱷魚的藥用價值

鱷魚米血

功能：具有消炎、清熱、解毒、去瘤作用。 對肺癌、白血病等有特效。鱷魚血中含有的抗菌物質比當今發現的所有抗生素都更強大。 它不僅可以殺滅細菌，還可以殺滅霉菌，甚至部分病毒。 而且血液中極其豐富的超氧化物歧化酶（SOD）和一種超級肽（SP），具有很強的抑制和殺傷腫瘤細胞的能力。 烹調方法：將新鮮鱷魚血與洗凈的優質大米混合攪拌，然后蒸熟。 鱷魚血焗飯是一種熱帶甜食，營養豐富，香甜可口。

鱷魚肉

功效：鱷魚肉可治療哮喘，具有抗感染、抗過敏作用，增強機體免疫力，能增強非常特異性的體液免疫。 它能促進顆粒白細胞從骨髓釋放到外周血中，作用于B細胞，促進IgM、IgG、IgA抗體的合成，并激活補體。 鱷魚多糖還可以在發炎的呼吸道粘膜上形成一層保護膜，將粘膜的炎癥創面與有毒有害物質隔離，使其自我修復，恢復呼吸道的纖毛運動功能。 鱷魚肉可以幫助緩解哮喘，對呼吸道有幫助。 吃鱷魚肉對于治療哮喘有很好的輔助作用。 可以有效減少哮喘發作的機會，緩解哮喘發作時的疼痛，還可以治療慢性咳嗽。 此外，還能補氣血、養心肺、強筋骨、祛濕。 對哮喘、咳嗽、風濕、糖尿病等疾病有特效。

鱷魚爪

功效：鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類。 健康優質的鱷魚肉不僅味道鮮美，而且具有補心肺、補血補骨、補腎固精、祛邪除濕等功效。 經常食用可以補氣。 養血、平喘、止咳。 不過，鱷魚肉最好連皮吃，因為鱷魚皮富含膠質，能有效防治骨質疏松癥鱷魚養殖，并有滋潤、滋養肌膚的功效。 鱷魚掌融合了多種精華，富含動物膠原蛋白。 具有滋陰壯陽、補腎益精、美容護膚的功效。 它可以增強皮膚彈性，消除皺紋。 非常適合快節奏的都市男女。

鱷魚頭骨

功能：強筋骨、益精髓、疏通血管； 對風濕骨痛有療效。 鱷魚骨粉含有大量活性鈣、磷，還可用于防治老年人骨質疏松癥和嬰幼兒缺鈣癥。 另外，鱷魚骨粉含有大量活性鈣、磷，可用于治療老年人骨質疏松癥和兒童佝僂病。

鱷魚雜項

功能：祛積滯，開胃健脾。 具有解膩、補虛、補腎等食療作用。 特別是對消化道疾病有很好的治療作用。 富含蛋白質和多種人體必需的氨基酸、脂肪酸、維生素和微量元素。

鱷魚舌

功能：含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸。 它還含有高級不飽和脂肪酸和多種微量元素，對人體具有很高的營養價值。 還具有補氣血、養心肺、強筋骨、祛濕等功效。 對咳嗽、哮喘、風濕病、糖尿病等也有很好的治療作用。

鱷魚尾膠

功效：鱷魚尾膠可滋陰補腎、益氣固精、增強體質、護膚美容，還可入藥治療肝硬化、抗腫瘤。 鱷魚的爆發力極強，而鱷魚尾是力量聚集的地方，富含膠體。 不僅滋陰補腎，還能益氣增強細胞活力。 食用它還可以美白皮膚，并能保護皮膚，增加皮膚彈性，增加水分，減少和延緩皺紋的出現，對過敏有滿意的效果。 確實是一個很好的美容產品。

鱷魚鎧甲

功效：鱷魚肝具有補腦生血、祛濕、滋陰補肝、明目等功效。 可治療老年性白內障、各種眼病、再生障礙性貧血、白血病等。 鱷魚心功能：養心安神、活血祛瘀、通經止痛、改善心腦血管循環系統、并可治療冠心病、心肌缺氧、心絞痛等疾病。

鱷魚蛋

功效：鱷魚尾膠不但滋補肝腎、益氣固精、增強細胞活力，還能保護皮膚，增加皮膚彈性，減少和延緩皺紋的早期出現，對過敏有滿意的效果。

鱷魚脂肪

功效：鱷魚脂具有疏通經絡、通經止痛、提神醒腦的作用，尤其具有滋潤皮膚的作用。

鱷魚蛋

它富含人體所需的膽固醇，能消除血管壁上的脂肪，對防治心血管疾病十分有益。

鱷魚膽

清熱解毒、鎮靜清熱。 可用于治療骨癌、肝癌、膀胱癌和食物中毒。

鱷魚肝

可滋陰、養肝、明目，可治療老年性白內障、視力減退等。

鱷魚心

能活血化瘀、通經止痛，可治療冠心病、心絞痛等疾病。

鱷魚油

疏通經絡，消炎止痛，提神醒腦。 它已在澳大利亞用于開發11種化妝品。

3、鱷魚的觀賞價值

鱷魚除了具有較高的經濟價值外，還具有極其吸引人的觀賞價值。 鱷魚觀賞公園的建立，不僅會改變人們對鱷魚的傳統看法，還可以讓游客觀察鱷魚蛋的孵化、生長、交配等生活習性，增長動物知識，觀看精彩的人鱷打斗表演，真正做到旅游、知識、樂趣融為一體。 因此，開展鱷魚養殖，并將其與旅游業緊密結合，必將取得更好的經濟效益和社會效益。

4、鱷魚皮的價值

根據不同類型鱷魚皮的形態結構和組織結構、皮膚花紋和彈力纖維的排列情況，鱷魚皮可分為凱門鱷皮和傳統鱷魚皮兩大類。 一般圈養飼養的1至3歲的鱷魚，皮腹寬度為15至45厘米。 這些皮多以15至24厘米、25至29厘米、30至34厘米、35至39厘米和40厘米以上等不同等級出售。 窄皮主要用于小件物品。 對于表帶、錢包和皮鞋等皮革制品，寬幅皮革傳統上用于皮靴、手提箱和旅行包。 皮革每升級到一個更高的等級，其價格就會上漲10%到15%。 40厘米以上的大皮革，價格相對要高很多。 研究發現，泰國鱷魚的腹皮質量較好； 而海灣鱷魚的背皮質量較好。 更好的; 雜交鱷魚兼有兩者的優點，其皮價值最高，暢銷國際市場。

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