多寶魚的做法大全，讓你在家也能輕松做出美味可口的

大菱鲆魚食譜完整列表

大菱鲆魚又名多味魚，是一道經典的湘菜。 具有肉質鮮美、風味濃郁的特點，深受廣大食客的喜愛。 今天給大家分享一下大菱鲆的制作方法，讓您在家也能輕松做出美味的大菱鲆。

1. 清蒸多寶魚

清蒸大菱鲆是一道非常健康、營養的魚類菜肴。 制作方法如下：

材料：大菱鲆魚1條，蔥、姜、鹽、料酒、味精。

步：

1、將大菱鲆魚宰殺干凈，去頭去尾，刮去鱗，去掉內臟，在魚身兩側劃三刀，然后用清水洗凈。

2.將蔥、姜切成片，放入盤中，加適量鹽和料酒，將魚放在上面，最后放入蒸鍋中大火蒸8-10分鐘。

3、蒸好的魚取出，倒掉盤中的姜、蔥、汁，撒上一些味精。

2. 紅燒多寶魚

紅燒大菱鲆是一道色、香、味俱佳的美味湘菜。 制作方法如下：

材料：多寶魚一條，生抽，老抽，糖，料酒，蔥，姜，蒜，油。

步：

1、將大菱鲆魚宰殺干凈，去頭去尾，刮去鱗，去掉內臟，在魚身兩側劃三刀，然后用清水洗凈。

2、蔥、姜、蒜切末，加少許鹽和料酒腌制片刻。

3、鍋中燒熱冷油，放入蔥、姜、蒜炒香，然后加入適量生抽、老抽、糖和適量水煮沸。

4. 加入蒸好的多寶魚，煮幾分鐘。

3. 椒鹽大菱鲆

椒鹽大菱鲆是一道香脆可口、風味十足的湘菜。 制作方法如下：

材料：大菱鲆魚1條多寶魚的做法，面粉，胡椒粉，鹽，油。

步：

1、將大菱鲆魚宰殺干凈，去頭去尾，刮去鱗，去掉內臟，在魚身兩側劃三刀，然后用清水洗凈。

2、將腌好的大菱鲆沾上面粉，均勻地裹上一層面粉。

3、鍋中燒熱適量油，放入裹著面粉的魚煎至兩面金黃，撈出瀝干油。

4、將煎好的魚盛入盤中，撒上適量的胡椒粉和鹽。

這就是大菱鲆魚的全部食譜。 我希望你喜歡它。 大菱鲆魚不僅味道鮮美、味道濃郁，而且制作方法多樣，可以根據自己的口味進行調整。 相信通過這篇文章，大家都能在家輕松做出美味的大菱鲆。

Tags：清蒸多寶魚 美食 菜譜