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2、鯰魚:
鯰魚,與鯰魚相同。種類很多,常見的有鯰魚(土鯰魚)、大口鯰魚、髯鯰魚(唐魚)、皮須鯰魚(埃及鯰魚)和客家俗稱滑子鯰魚。
鯰魚,動物界 - 脊索動物門 - 脊索動物亞門 - 鯰科 - 鯰形目 - 鯰科 - 鯰魚屬 - 鯰魚種。 嘴上共有4根胡須,上長下短。 它們是肉食性的并且大多是野生的。 它們對水質要求不高,可以人工養殖。 生長速度比較快,有的品種可以長到很大的規格。
大嘴鯰魚,動物界 - 脊索動物門 - 脊索動物亞門 - 鯰科 - 鯰形目 - 鯰科 - 鯰魚屬 - 大嘴鯰魚的種類。 外觀與鯰魚相似,也有四根胡須,但它的嘴卻極大,個體尺寸比鯰魚大很多。 可人工栽培,生長速度快。 當年繁殖的魚苗,第一年可長到500-750克,第二年可長到1500-2000克,第三年可長到3000-4000克。 這種鯰魚在市場上銷售較多,肉質比較一般,價格便宜。
髯鯰魚,本地髯鯰魚,又名池鳊、池琵琶魚。 動物界 - 脊索動物門 - 脊索動物亞門 - 鯰科 - 鯰魚 - 鯰魚科 - 鯰魚科 - 鯰魚屬 - 鯰魚種。 8 個胡須,頂部和底部各 4 個。 體色呈黃色,野生魚生長緩慢,一般重量不超過1斤,營養價值高,口感好。 可人工栽培,市場潛力巨大。
皮須鯰魚又名埃及須鯰魚、埃及池塘鯰魚,原產于埃及。 動物界 - 脊索動物門 - 脊索動物亞門 - 鯰科 - 鯰形目 - 鯰魚科 - 鯰魚屬 - 鯰魚種。 它有8個胡須,全身黑色,體型巨大。 它們大多是人工培育的,生長速度非常快。 它們一年的體重可達2公斤,最大的個體可達10公斤以上。 它對生存水質要求很低,耐缺氧。 肉質不太好,市場價格便宜。 但它容易繁殖,生長也快,所以很多人都飼養它。
3、外觀特征:
身體細長,頭部扁平,尾巴兩側扁平。
嘴位較低,口裂較小,末端僅到達眼睛邊緣以下。
下巴突出。 牙齒之間的空間很薄,呈絨毛狀。 頜齒和梨齒排列成曲帶狀。 梨骨齒帶連續,后緣中部略凹。
眼睛很小,被膜覆蓋。 成魚有2對4須,上頜須深達胸鰭末端,下頜須較短。
幼年期有3對觸須,當體長達到60毫米左右時,1對精神觸須開始消失。
鯰魚有粘液并且沒有鱗。 背鰭很小,無刺,有4至6個鰭。 無脂鰭。 臀鰭很長,后端與尾鰭相連。 鯰魚的體色通常為深棕色或灰黑色,有輕微的暗云狀斑塊。
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