清江魚和鯰魚的區別,有黃色清江魚嗎

1、從形體上區分 清江魚也是有點點偏扁的淡水魚清江魚和鯰魚的區別。而鯰魚比較圓潤，是肥肥的圓圓的感覺。2、從魚嘴上區分 清江魚的魚嘴是有點扁扁寬寬的，胡須相對來說是比較短的...

清江魚和烏江魚的區別

清江發源于鄂西山間洞泉，由兩千多條山泉匯集而成。全流域植被完好，風景秀麗，常年綠波蕩漾，清澈透底。清江水酸堿度適中，溶氧充足，水質清新，無公害，無污染，經專家鑒定為天然礦泉水，并富含多種礦物質和人體所必需的微量元素。
特定的環境，優異的水質，適宜的氣候，生長出美名遠揚的清江魚。隔河巖庫區形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山出好水，好水養好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素是清江魚最大的特征。“清江魚”商標已報國家工商局注冊。
目前清江市庫區全年各類魚意產量達3000噸以上，2000年總產量預計可達8000——10000噸，主要品種有：清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘（鴨嘴鱘），丁桂，黃顙魚（黃骨魚），江團（肥沱），倒刺耙，雜交鱘，黑鯉、紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青嚇等，以銀魚、鮰魚和白甲最為名貴。
清江隔河巖電站水庫中養殖的清江銀魚是銀魚科中較大的一種，肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養，被譽為淡水魚之王，是饋贈上品，筵席侍肴，在國際國內享有盛名，2001年11月在農業部舉辦的2001中國國際博覽會上被評為名牌產品烏江魚
的營養成分能量1566.52千卡維生素B61.27毫克蛋白質197.41克脂肪77.61克碳水化合物31.7克葉酸405.08微克膳食纖維10.48克膽固醇403.25毫克.烏江魚也叫回魚,長的有點像鯰魚,據說是長江三大名魚之一,一般貴州烏江魚 比較有名

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