為什么中國人不吃金槍魚,金槍魚沙拉哪些人不能吃

一般人都可食用為什么中國人不吃金槍魚。適宜心腦血管疾病患者，兒童成長發育骨骼健康有一定作用。尤其適宜慢性病、高血脂、體質虛弱者，更年期婦女。
金槍魚屬于食肉魚，富集污染的程度較高，其中汞含量往往超標。建議每兩周吃一次。

全國哪些各省市縣喜歡吃金槍魚

金槍魚很好吃，能捕到金槍魚的地方的人都喜歡吃。所以東南華南沿海能捕到金槍魚的地方都愛吃。
不過現在金槍魚市價很貴，即使能捕到，一般人也不吃了，都賣給有錢人了。所以金槍魚變成有錢人餐桌上的佳肴。

吃金槍魚有什么好處？

一、金槍魚是女性美容、減肥的健康食品

金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。

二、能夠保護肝臟，強化肝臟功能

現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。

三、防止動脈硬化

動脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化。

四、有效降低膽固醇含量

金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。

五、能夠激活腦細胞，促進大腦內部活動

金槍魚油是優質的健腦保健產品。金槍魚中含有豐富的DHA，DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動所必需的營養素之一。DHA可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經細胞突觸增加并延伸，進而提高腦容量，增強記憶力、理解力，經常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆癥。此外DHA可使視網膜變軟，提高視網膜反射機能，強化視力，預防近視，EPA則可促進DHA在體內發揮作用。

六、能夠有效的預防缺鐵性貧血

鐵是人體內不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。

七、提供人體所必需的氨基酸

金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助于身體健康。

八、有助于人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇

肌肉。骨骼、皮膚、毛發、血液等人體組織都離不開蛋白質。金槍魚蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效，是兒童自然成長的最佳營養品。

九、保持人體正常水分標準

經常食用金槍魚能夠清除體內多余的鹽分，平衡體內水分含量，保持正常的水分指標。

十、是綠色蔬菜的最佳伴侶

金槍魚的食用方法很多，與綠色蔬菜一起食用，味道更佳。

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