塘鲺魚為什么不能吃,鯰魚吃了到底有沒有壞處

又名胡子鲇塘鲺魚為什么不能吃、塘虱魚、肥魚、鲇魚、胡子鰱、黏魚、生仔魚、鲼魚。鲇魚，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚，生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須。鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。營養價值鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。適用人群一般人群均能食用1、老、幼、產后婦女及消化功能不佳的人最為適用；適宜體弱虛損，營養不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用；2、鲇魚為發物、痼疾、瘡瘍患者慎食。注意事項鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。用法用量1、鲇魚藥食俱佳，以燉煮最宜；仲春和仲夏之間為最佳食用季節；2、鲇魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，即可去掉黏液；3、鯰魚可用于清蒸、清燉、煮湯、紅燒，做肉丸子等。4、清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒，不能食用；5、吉林民間有方可，用鲇魚熬湯沃雞蛋，連續食用可以增加奶水。食用功效性溫、味甘，歸胃、膀胱經；具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效；鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。

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