海魚的種類圖片,請問下哪里有關于海洋魚類色彩的資料

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怎樣介紹海魚

海魚 詞語解釋 【詞語】：海魚 【注音】：hǎi yú
【釋義】：生活在海里的魚，如帶魚、黃魚等。
海魚的生存條件 海魚到了淡水中會死去，原因是：海水密度高,壓強大,海魚入淡水中會死就是因為,海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水后淡水壓強小,海魚的血壓超過水壓導致血管暴裂死亡。
菜肴 醬味烤海魚乃江浙地區名菜，不僅味香鮮咸，而且有極高的營養價值，受到江浙地區人民的歡迎，夏天烤海魚喝扎啤，是消夏的一大享受。醬味烤海魚的烤制方法如下：
【需準備材料】 小海魚5條、竹簽5支、豆瓣醬、沙拉油各2湯匙，白糖、醬油、清水各1湯匙，蒜茸、姜汁各0.5湯匙，味精、精鹽各1茶匙，植物油2湯匙。
【烤制過程】
第一步：先將海魚清洗洗凈，擦干水分，然后用竹簽從魚口至尾將海魚串好。
第二步：將植物油添加至炒鍋內燒至五成熱，然后放入豆瓣醬、白糖、沙拉油、醬油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精鹽，慢慢炒勻后后煮3分鐘成醬料盛出。
第三步：將小海魚兩面涂上醬料放在火上或電烤爐上面，烘烤至熟即可，烤時請注意，要邊烤魚邊涂醬料。
程海魚 程海魚，種類多，主要有大鯉魚、白鰷魚、壓鰷魚、紅翅魚、丁鉤魚，以及近來引進的銀魚。
大鯉魚體大膘肥，頭部油脂特別豐盈，肉質細嫩，在海邊舀來程海之水，待鍋內水沸時，放入鮮魚，再加蔥、姜、辣椒花椒等佐料食之，其味異常鮮美可口。
白鰷魚雙眼猶如紅珠瑪瑙，魚體圓長，鱗甲柔嫩，營養豐富，對久病初愈者有很好的滋補強身功用。每當雨季，白鰷魚喜迎山溪洪水逆游而上，人們便在溝里挖塘設卡捕捉，得到的魚稱為“水口白鰷”。
近年來壓鰷魚幾乎絕種，紅翅魚竟然繁衍昌盛起來，它吃了程海養殖的銀魚、海藻，一條條長得體頭碩大，膘氣十足。這種魚無論烹煮油煎，味道都佳。
程海銀魚，原為太湖短吻銀魚種，1990年引入，肉質細嫩，乳白無刺，蛋白質高脂肪低，還含多種微量元素和鈣質，是營養價值較高的魚種。
程海魚因水質純凈無污染，各種魚均是招待賓客的上等佳肴，不但在永勝各地市場成了搶手貨，還遠銷到麗江、寧蒗、華坪、渡口等地。程海銀魚年產900噸左右，成為當地出口創匯的一大特產。
【別名】咸水魚。
【性味】性平，味咸。
【營養成分】蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、氨基酸等。
【功效】增強體質，降低膽固醇，預防心腦血管疾病。
宜忌：一般人都可以食用；對海鮮過敏的人士慎食；患痛風的人士忌食。

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