我國四大家魚,四大家魚的英文分別是什么，切記要寫正確的，記住是英文！

青魚我國四大家魚、 Black carp

草魚、Grass carp

鰱魚、Hypophthalmichthysmolitrix

鳙魚、Bighead或者Bighead carp

四大家魚養殖技術的視頻在那里可以找到？謝謝了，大神幫忙啊

鳙魚的 鰱魚的 青魚的 鯉魚的

滿意請采納

川菜里的山寨魚頭王的主要配料是什么？

用料：
魚頭 ………… 1只
盒裝南豆腐 …… 2盒
雞精 …………… 1茶匙
香蔥 …………… 5-6根
青蒜 …………… 3根
米酒 …………… 1碗
鹽 ……………… 1/2茶匙
油 ……………… 1湯匙
芝麻香油 ……… 1/2湯匙
做法：1、大火將炒鍋中的油與芝麻香油一同燒熱，爆香姜片，放進魚頭煸炒，淋下米酒和適量的水，加蓋以中火與豆腐同燉20分鐘。2、待湯汁呈奶白色，改大火滾煮2分鐘，放入雞精、香蔥、青蒜絲，即可趁熱食用。

一般選用胖頭魚，胖頭魚是我國著名的四大家魚之一，因外形似鰱，有的地方把它與鰱魚統稱為花鰱。胖頭魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，學名鳙魚，又叫大頭魚。

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