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2、泥鰍的背部和側面呈灰黑色,全身布滿小黑點。尾柄上有大的黑色斑點。它有小眼睛,嘴周圍有 5 對觸手。生長于湖泊、池塘、溝渠、稻田底部。它可以在任何有水的地方生長。
鰻魚的形態特征
黃鱔(學名:albus):又稱黃鱔。體形細長,呈蛇形,體長約20-70厘米黃鱔是泥鰍嗎,體長可達1米。身體正面呈圓形,背面兩側平坦,尾部呈錐形。頭又長又圓。嘴大,端位,上頜稍突出,嘴唇發達。上下頜及口骨上均長有細齒。眼睛很小,皮膚很薄。頭粗尾細。體表有一層光滑的粘膜保護。它沒有鱗片,顏色為黃棕色。身體有不規則的黑斑。各鰭不發達,基本消失。全身只有一根三角形的脊柱。脊柱稀疏且肉質。肉質細嫩,味道鮮美。
黃鱔常生活在稻田、江河、溪流、池塘、運河、湖泊等渾濁水底。我國各地均有產,以我國長江流域、遼寧、天津產量最大。生產期為6月至10月。六月到八月是最肥美的作物。廣泛分布于亞洲東部及附近島嶼,西起東南亞,東至菲律賓群島,北起日本,南至東印度群島。
鰻魚的棲息地
黃鱔是生活在底層的熱帶和暖溫帶魚類,適應性強。它生活在水體底部,主要生活在稻田、湖泊、池塘、河流、溝渠等渾水,甚至在沼澤、水淹田或濕地中也能見到。喜歡住在山洞里。鰻魚的洞穴長度約為其體長的三倍,且洞穴呈彎曲狀且相交。每個洞穴通常有兩個以上的洞穴。洞穴的出口通常靠近水面,以便它可以伸出頭呼吸空氣。
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