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鯰魚據說是吃水里的浮游生物,腐爛的尸體長大的,有點像小龍蝦! 鯰魚,學名鲇魚,又稱作胡子鰱、粘魚、塘虱魚、生仔魚為什么鯰魚不建議吃。此魚的顯著特征是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根胡須。鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童。 功效: 鯰魚含有的蛋白質和脂肪較多,對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。 鯰魚是催乳的佳品,并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產后食療滋補的必選食物。 適合人群: 適合一般人食用。 尤其以老、幼、婦女產后及消化功能不佳的人最為適用。 適用量: 每次150~200克。 特別提示: 鯰魚藥食俱佳,以燉煮最佳。 鯰魚體表黏液豐富,宰釘后放入沸水中燙一下, 再用清水洗凈,即可去掉黏液。 健康紅綠燈: 鯰魚與牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或與中藥荊芥同食,有可能對健康不利。 鯰魚也是廢物,有瘤疾、瘡瘍者要慎食,最好不吃。
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鯰魚真是垃圾魚嗎
算是的 。垃圾魚有很多,如清道夫、鯰魚等。
鯰魚哪個部位不能吃?
您好,一般河裏面的魚類是膽不能吃,鯰魚卵囊有少許毒性。希望能幫到您。
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