紅蟹能吃嗎？

一、物種定義

紅蟹是澳大利亞圣誕島的特有物種，學名圣誕島紅蟹，別稱陸地紅蟹、紅地蟹、澳洲紅蟹等，在生物分類學上屬于節肢動物門、軟甲綱、十足目、地蟹科、擬地蟹屬大型甲殼動物，每年10月底熱帶雨林大雨來臨時澳洲紅蟹便開始了艱苦的遷徙，數百萬只澳洲紅蟹集體大遷徙的場面非常壯觀。

二、食用論述

紅蟹不能吃。紅蟹是一種大型陸地蟹，僅分布于圣誕島，每年熱帶雨林大雨來臨時會出現數百萬只紅蟹集體大遷徙的場面，有動物分類學家認為紅蟹是生活在東南亞紫蟹的變種，實際上紅蟹是一個獨立物種，值得注意的是紅蟹不能食用，原因是紅蟹體內有大量的蟻酸，食用后會損壞胃黏膜。

三、生活習性

1、環境：澳洲紅蟹喜棲息在沼澤地帶，也喜棲息在潮濕的巖石裂縫中，旱季通常在樹根處掘洞并用泥土堵住入口以保持濕度，到了雨季會自動形成一個龐大的隊伍遷徙到海邊。

2、食性：澳洲紅蟹是雜食性動物，葷素兼食，主要以植物的落葉、根莖、花朵、果實、種子等為食，尤喜食新鮮的綠葉，也攝食動物尸體、陸生軟體動物、有機碎屑及垃圾等。

3、繁殖：澳洲紅蟹是卵生型動物，通常要4～5年才完全性成熟，在海水中交配，交配后3天內雌蟹開始產卵，卵存放在雌蟹腹部和胸部間的育兒袋里，一只雌蟹可產10萬枚卵。

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