沙丁魚為什么叫沙丁魚？

一、魚種定義

沙丁魚是重要的經濟魚種，別稱薩丁魚、沙腦鰛、大肚鰛等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯡形目、鯡科、沙丁魚屬的統稱，全世界約有21種，代表物種有沙丁魚(指名種)、遠東擬沙丁魚、歐洲沙丁魚等，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的經濟價值。

二、名稱論述

沙丁魚是重要的海洋捕撈魚種，廣泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的溫暖海區，對于為什么叫沙丁魚有很多說法，其中流傳最廣的是沙丁魚最早是意大利薩丁尼亞捕獲的，古希臘語稱作“sardonios”，意思是“來自薩丁尼亞島”，傳入英國后稱作“sardine”，傳入中國后根據發音將其稱作“沙丁魚”。

三、營養價值

1、增強體質：沙丁魚能增強體質，得益于沙丁魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：沙丁魚能健腦益智，得益于沙丁魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：沙丁魚能美容養顏，得益于沙丁魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。

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