泰山赤鱗魚是什么魚？

一、魚種論述

“泰山赤鱗魚”是山東省泰安市泰山區的特產，學名多鱗白甲魚，別稱梢白甲、螭霖魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、白甲魚屬小型淡水魚類，2007年12月13日原國家質檢總局批準對“泰山赤鱗魚”實施地理標志產品保護。

二、肉質特點

“泰山赤鱗魚”是泰山泉水哺育的珍貴山區淡水魚，生活于海拔270～800米的山澗溪流中，與富春江的鰣魚、青海湖的湟魚、渤海的油魚和弓魚并稱“中國五大貢魚”，成魚長不足200厘米，重不過100克，肉質細嫩，味道鮮美而不腥，自古就是名貴肴饌，還可供藥用。

三、保護范圍

“泰山赤鱗魚”是中國國家地理標志產品，保護范圍為山東省泰安市泰山區現轄行政區域，包括岱廟街道、財源街道、泰前街道、上高街道、徐家樓街道、省莊鎮、邱家店鎮、大津口鄉、徂徠鎮、化馬灣鄉、天寶鎮、濱河片區等。

四、所獲榮譽

1、1992年，“泰山赤鱗魚”被確定為山東省唯一重點保護的淡水魚類。

2、2001年，“泰山赤鱗魚”在北京國際農業博覽會上被評為名牌產品。

3、2007年，原國家質檢總局批準對“泰山赤鱗魚”實施地理標志產品保護。

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