白鰱和花鰱的區別

一、魚種論述

1、白鰱：白鰱是我國“四大家魚”之一，學名鰱，別稱水鰱、跳鰱、鰱子等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鰱屬淡水魚類。

2、花鰱：花鰱是我國“四大家魚”之一，學名鳙，別稱黑鰱、包頭魚、胖頭魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鳙屬淡水魚類。

二、形態特征

1、白鰱：白鰱是大型淡水魚類，體側扁、稍高，呈紡錘形，腹部狹窄并具明顯腹棱，腹棱自胸鰭直達肛門，頭大，頭長約體長1/4，吻短，鈍圓，口寬，眼小，體被小圓鱗，胸鰭不超過腹鰭基部，臀鰭中等長，尾鰭深叉狀，體背側面暗灰色，下側銀白色，各鰭呈淡灰色。

2、花鰱：花鰱是大型淡水魚類，體側扁、稍高，腹部在腹鰭基部前較圓，后部至肛門前有狹窄的腹棱，頭可達體長1/3，背鰭基部短，胸鰭長，腹鰭末端可達或稍超過肛門，尾鰭深分叉，背部及體側上半部微黑，有不規則黑色斑點，腹部灰白色，各鰭灰色并具黑色斑點。

三、分布范圍

1、白鰱：白鰱原產于中國，在我國分布極廣，南自海南島、元江、珠江，北至黑龍江流域東部地區各江河、湖泊、水庫均有分布，北美洲、歐洲、非洲南部及東南部、新西蘭、阿根廷、巴西等地均有引種，在美國、加拿大等地已成為入侵物種。

2、花鰱：花鰱是我國特有的中大型魚類，也是我國重要的經濟型魚類，南起海南島、北至黑龍江流域的江河、湖庫等水體均有分布，尤以黃河以南的各大水系最常見，東北和西部地區均為人工養殖或人工遷入，產量在所有淡水魚中都名列前茅。

四、生活習性

1、白鰱：白鰱是中上層魚類，喜高溫，最適水溫23～32℃，攝食水溫8～40℃，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物，對酸味的食物很感興趣，對糟食也很有胃口。

2、花鰱：花鰱是中上層魚類，喜高溫，最適水溫25～30℃，攝食水溫13～38℃，夏季食欲最旺盛，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物，尤喜臭味和酸味的食物。

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