白鯽是什么魚？

一、魚種概述

白鯽是鯽的一個亞種，別稱河內鯽、大孤鯽、大阪鯽等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯽屬中型淡水魚類，因體色呈銀白色而得名，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的經濟價值。

二、形態特征

白鯽是中型淡水魚類，最大體長可達50厘米，最大體重可達2.5千克；體高而側扁，前背部隆起較明顯，尾柄細長；頭較小，側扁；吻圓鈍；口前位，口裂較大；眼側中位；唇發達；無須；鱗片較大；側線側中位，側線鱗30～32；背鰭較高，臀鰭短，胸鰭圓刀狀，腹鰭較小，尾鰭叉形；體色銀白色，各鰭淡灰黃色或灰白色。

三、分布范圍

白鯽原產于日本，1897年日本大阪府河內郡漁民將其池養馴化，1959年引入我國臺灣、香港、廣東等地，隨后江蘇、浙江、湖北、安徽、山東、上海等地均有養殖。

四、生活習性

1、環境：白鯽是底棲性魚類，適應性非常強，喜群居于坑塘、溪流、江河、湖泊等水體底層，最適水溫22～26℃，生存水溫0～38℃，只要水體不完全結冰終年均可正常攝食和生長。

2、食性：白鯽是雜食性魚類，葷素兼食，其中動物性食物有浮游動物、水生昆蟲、小型甲殼類、底棲無脊椎動物等，植物性食物有水草的根、莖、葉、果實、種子及硅藻、絲狀藻等。

3、繁殖：白鯽是卵生型魚類，通常2～3冬齡性成熟，最早1冬齡可達性成熟，繁殖期4～7月，產卵量可達50萬粒，卵具有粘性，粘附在水草、枯枝、巖石等附著物上，孵化期2～5天。

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