白鯽又叫什么魚？

一、魚種概述

白鯽又叫日本河內鯽、源五郎鯽、大孤鯽、大阪鯽等。白鯽是鯽的一個亞種，因體色呈銀白色而得名，原產于日本，1897年日本大阪府河內郡漁民將其池養馴化，1959年引入我國臺灣、香港、廣東等地，隨后江蘇、浙江、湖北、安徽、山東、上海等地均有養殖，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的經濟價值。

二、品種性能

1、個體大：白鯽比普通鯽魚大得多，普通鯽魚(土鯽魚)一般在1.0千克以內，白鯽最大個體可達2.5千克以上。

2、生長快：白鯽的生長速度比普通鯽魚快1～2倍，1齡魚可達0.1千克，2齡魚可達0.6千克，3齡魚可達1.5千克。

3、食性廣泛：白鯽的食性廣泛，能攝食各種動植物飼料、有機碎屑、浮游生物、水生昆蟲及其他無脊椎動物。

4、抗逆性強：湘云鯽對水溫、溶氧量、鹽度、酸堿度等有極強的適應性，對多種鯽魚常見病都有很強的抗性。

三、生活習性

1、環境：白鯽是底棲性魚類，適應性非常強，喜群居于坑塘、溪流、江河、湖泊等水體底層，最適水溫22～26℃，生存水溫0～38℃，只要水體不完全結冰終年均可正常攝食和生長。

2、食性：白鯽是雜食性魚類，葷素兼食，其中動物性食物有浮游動物、水生昆蟲、小型甲殼類、底棲無脊椎動物等，植物性食物有水草的根、莖、葉、果實、種子及硅藻、絲狀藻等。

3、繁殖：白鯽是卵生型魚類，通常2～3冬齡性成熟，最早1冬齡可達性成熟，繁殖期4～7月，產卵量可達50萬粒，卵具有粘性，粘附在水草、枯枝、巖石等附著物上，孵化期2～5天。

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