彭澤鯽和工程鯽的區別

一、魚種概述

1、彭澤鯽：彭澤鯽是人工培育的品種，別稱蘆花鯽，1983年江西省水產科學研究所和九江市水產科學研究所，以彭澤縣野生鯽為基礎種群，經6代提純復壯和定向選育培育而成。

2、工程鯽：工程鯽是人工培育的品種，學名湘云鯽，由劉筠院士為首的技術團隊以四倍體新型魚類為父本、日本白鯽或普通鯉魚為母本，利用生物工程技術育成的三倍體魚種。

二、形態特征

1、彭澤鯽：彭澤鯽是中型淡水魚類，最大個體可達3千克，體紡錘型，腹部微凹，頭短而小，吻鈍，口端位，眼側上位，無須，鱗片小而密，側線完全，背鰭新月形，臀鰭與背鰭相對，尾鰭叉形，背部深灰黑色，腹部灰白色，各鰭青黑色，奇鰭比偶鰭略深。

2、工程鯽：工程鯽是中型淡水魚類，最大個體接近4千克，體長橢圓形，頭較小，吻鈍，口端位，上頜有一對微細須突，眼小，體被圓鱗，側線完全，背鰭始于體正中央稍前方，臀鰭較短，胸鰭側位，尾鰭深叉形，體側上部青灰色，下部銀灰色，腹部白色。

三、分布范圍

1、彭澤鯽：彭澤鯽是江西省九江市彭澤縣的特產，2010年12月15日農業部批準對“彭澤鯽”實施農產品地理標志登記保護。

2、工程鯽：工程鯽是湖南師范大學劉筠院士為首的技術協作組培育的，已廣泛推廣至江蘇、浙江、湖北、安徽、山東等地。

四、生活習性

1、彭澤鯽：彭澤鯽是底棲性魚類，最適水溫20～28℃，雜食性，主要以藻類、浮游動物、水生昆蟲、水生植物、有機碎屑等為食，卵生，2冬齡可達性成熟，繁殖期3～7月，產卵量較大，卵具有粘性，粘附在水草、枯枝、巖石等附著物上孵化。

2、工程鯽：工程鯽是底棲性魚類，喜集群在坑塘、湖泊、水庫等水體底層活動，最適水溫25～28℃，攝食水溫10～30℃，雜食性，卵生，繁殖方式具有特殊性，主要依賴人工輔助或特定條件下的異精雌核生殖，在自然環境中無法獨立完成繁殖。

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