首頁 > 野釣
配方一
【材料】嫩玉米粒1000克,小米500克,麥麩500克,曲酒400毫升、白糖30克。
【做法】小米、麥麩先用文火炒香,放涼后加入嫩玉米粒、曲酒、白糖浸泡7天以上,使用時取部分加適量面粉揉和成團打窩,作釣時取其中的嫩玉米粒掛鉤。
配方二
【材料】紅薯500克,玉米面500克,麥麩500克,黃豆粉500克,白糖50克。
【做法】紅薯煮熟后剝皮并搗成泥狀,玉米面、麥麩、黃豆粉文火炒香,加入紅薯泥、白糖和適量水攪拌均勻,密封自然發酵3天以上即可使用。
配方三
【材料】玉米面500克,黃豆粉500克,面粉200克,麥麩200克,蜂蜜50毫升,雞精5克。
【做法】玉米面、黃豆粉分別用文火炒出香味后混合均勻,然后邊加開水邊攪拌成糊狀,接著放入鍋中蒸到8成熟,搓碎后加入蜂蜜、雞精攪拌均勻,密封發酵1個晚上即可使用。
配方四
【材料】玉米面500克,麥麩500克,面粉200克,韭菜500克,白糖50克,曲酒100毫升。
【做法】韭菜剁成碎末,玉米、麥麩、白糖加水和成面團后蒸熟,放涼后揉成碎末,然后加入韭菜末、曲酒揉和均勻,最后裝入塑料袋中密封暴曬1~2天即可使用。
配方五
【材料】米糠500克,玉米面300克,面粉200克,韭菜500克,白糖30克,曲酒100毫升。
【做法】韭菜剁成碎末,米糠、玉米面、面粉用文火炒香,放涼后加入韭菜末、白糖、曲酒和適量清水攪拌均勻,最后裝入塑料袋中密封發酵1個晚上即可使用。
配方六
【材料】玉米粒400克,小麥粒200克,雜糧酒糟200克,玉米面100克,麥麩100克。
【做法】玉米粒和麥粒煮熟,玉米面和麥麩加水和成面團蒸熟,冷卻后加入玉米粒、小麥粒、雜糧酒糟攪拌均勻,最后裝入塑料袋中密封發酵2~3個晚上即可使用。
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