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一、魚種論述
鯰魚是常見的經濟魚類,狹義上的鯰魚是指鯰科和胡子鯰科魚類,廣義上的鯰魚則是鯰形目下屬數千種魚類的統稱,別稱塘虱、胡子鯰、鯰巴郎等,因體表多黏液也稱黏魚、鲇魚等,全國各地普遍都有分布,常見品種有土鯰、大口鯰、胡子鯰、埃及胡子鯰等。
二、洄游習性
鯰魚是洄游魚類。洄游是魚類特殊的運動形式,指某些魚類的主動、定期、定向、集群、具有種的特點的水平移動,常見的有索餌洄游、生殖洄游、越冬洄游等,例如鯰魚就是一種洄游魚類,生殖期鯰魚會游到上游或淺水區產卵,產完卵后又洄游到下游或深水區覓食。
三、棲息環境
鯰魚是底棲性魚類,喜棲息在近岸石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水體中,在水庫、池塘、湖泊、沼澤等靜水中則多潛伏在陰暗的底層或成片的水生植物下面,但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、食物環境等因素都可能改變鯰魚的活動范圍。
四、代表物種
1、胡子鯰:胡子鯰是胡子鯰科胡子鯰屬魚類,別稱塘鲺、塘角魚、本地塘鲺等,我國長江以南均有分布,最適生長溫度20~25℃,5~9月為攝食盛期,雜食偏肉食性,晝伏夜出。
2、革胡子鯰:革胡子鯰是胡子鯰科胡子鯰屬魚類,別稱埃及胡子鯰、埃及塘鲺等,1981年從埃及引進,主要以魚、蝦等為食,人工養殖時可投喂雜魚、禽畜下腳料、配合飼料等。
3、土鯰:土鯰是鯰科鯰屬魚類,別稱鯰魚、本地鯰魚、二須鯰等,喜生活在近岸石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞中,視力弱,晝伏夜出,肉食性,全憑嗅覺和兩對觸須獵食。
4、大口鯰:大口鯰是鯰科鯰屬魚類,別稱叉口鯰、鯰巴朗、大河鯰等,我國長江以南均有分布,主要以魚、蝦、水生昆蟲及幼蟲等為食,人工養殖時可投喂畜禽內臟、下腳料等。
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