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一、魚種論述
泥鰍是著名的經濟魚種,別稱魚鰍、鰍魚、泥狗等,在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鰍科、泥鰍屬淡水魚類,全國各地均有分布,喜棲息在淤泥底質的靜水或緩流水的底層,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,素有“水中人參”的美譽。
二、攝食習性
泥鰍是雜食性魚類,晝伏夜出,白天棲居在水底淤泥中,到了晚上才出來覓食,在自然條件下主要以浮游生物、水生昆蟲、小型甲殼類、藻類、高等植物碎屑等為食,也攝食水底腐殖質和泥渣,人工飼養時可投喂蛆蟲、魚粉、麩糠、菜餅、配合顆粒飼料等,和其他魚類混養時常以其他魚類吃剩的飼料為食。
三、棲息環境
泥鰍是底棲性魚類,喜棲息在稻田、池塘、溝渠、溪河、湖庫、沼澤等淤泥底質的靜水或緩流水中,最適水溫22~28℃,攝食水溫10~35℃,生存水溫0~41℃,對水質、溶氧量等環境因子有極強的適應性,除用鰓呼吸外,還能進行腸呼吸,在缺水環境中只要泥土保持濕潤仍可存活很長時間。
四、代表品種
1、泥鰍:泥鰍是鰍科泥鰍屬魚類,俗稱魚鰍、鰍魚、泥狗等,除西北高原少數地區外全國各地都有分布,雜食性,主要以藻類、浮游生物、水生昆蟲、高等植物碎屑、動物尸體等為食。
2、條鰍:條鰍是鰍科條鰍亞科魚類的統稱,約4屬共115種,體長150~200毫米,最大個體可達600毫米、重達1.5千克以上,常見的有側帶條鰍、武隆麗條鰍、南方條鰍、似鲇高原鰍等。
3、花鰍:花鰍是鰍科花鰍亞科魚類的統稱,約15屬共25種,我國有12種,廣泛分布于元江以北各水系,喜棲息在湖泊、池塘、稻田等水體中,常見的有中華花鰍、沙花鰍、大斑花鰍等。
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