藤壺能吃嗎？

一、物種定義

藤壺是帶有石灰質外殼的節肢動物，別稱馬牙、蚵沏仔等，在生物分類學上屬于動物界、節肢動物門、蔓足綱、無柄目、藤壺亞目的統稱，全世界有8科540余種，幾乎所有海域的潮間帶至潮下帶淺水區都可以發現其蹤跡，我國有110余種，代表物種有白脊藤壺、紋藤壺、鐘巨藤壺等。

二、食用論述

藤壺能吃。藤壺是最古老的水生動物之一，營附著生活，常成群附著在巖石和水下建筑物上，有的甚至附著在鯨魚、海龜等動物身上，可以食用，肉質細嫩、味道鮮甜且極富營養價值，素有“來自地獄的海鮮”之譽，我國沿海地區的漁民就經常食用藤壺，也可把藤壺肉取出曬干后再食用。

三、代表物種

1、白脊藤壺：白脊藤壺是常見的一種藤壺，在生物分類學上屬于藤壺科、藤壺屬節肢動物，我國沿海地區均有分布，常附著于淡水流入的內灣潮間帶巖石、橋基及堤壩上。

2、中華小笠藤壺：中華小笠藤壺是常見的一種藤壺，在生物分類學上屬于笠藤壺科、小笠藤壺屬節肢動物，常與突角小笠藤壺、間隔小笠藤壺等一起附著于潮間帶巖石下。

3、鱗笠藤壺：鱗笠藤壺是常見的一種藤壺，在生物分類學上屬于笠藤壺科、笠藤壺屬節肢動物，廣泛分布于東南沿海地區，在分布地為優勢種，常附著于潮間帶的巖石上。

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