田螺有寄生蟲嗎？

一、物種定義

田螺是常見的淡水螺類，學名中華圓田螺，別稱黃螺、泥螺、螺螄等，在生物分類學上屬于動物界、軟體動物門、腹足綱、腹足目、田螺科、圓田螺屬軟體動物的統稱，全國各地均有分布，通常棲息在水質清新、底質松軟且富含腐殖質的水田、池塘、溝渠等水體中。

二、寄生蟲論述

田螺有寄生蟲。田螺是雜食性動物，主要以水生植物、細菌、有機碎屑等為食，特殊的生活環境和攝食習性使得田螺很容易感染血吸蟲、圓線蟲、肺吸蟲、肝片形吸蟲等寄生蟲，尤其是野生田螺體內或多或少都有寄生蟲，生食或食用未煮熟的田螺極易感染寄生蟲病。

三、寄生蟲種類

1、體內寄生蟲：體內寄生蟲是指寄生在田螺的血液、腸道等內部器官中的寄生蟲，常見的有血吸蟲、圓線蟲、肺吸蟲等，若生食或食用未煮熟的田螺就可能會引發寄生蟲病。

2、體外寄生蟲：體外寄生蟲是指寄生在田螺的體表、鰓、鰭等外部組織的寄生蟲，常見的有指環蟲、錨頭鳋、魚鲺、吸管蟲等，與體內寄生蟲相比體外寄生蟲更容易被發現。

四、注意事項

1、田螺的尾部很容易積存泥沙或其他臟東西，清洗時要用剪刀將尾部剪掉，這樣尾部的臟東西就能流出來，然后再反復沖洗干凈。

2、田螺絕對不能生食，原因是田螺可能含有肺吸蟲、肝吸蟲、裂頭蚴等寄生蟲，生食或食用未完全煮熟的田螺容易感染寄生蟲病。

3、田螺死亡過久絕對不能再食用，原因是田螺死亡過久會產生組胺等有毒物質，繼續食用極易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。

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