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一、物種論述
沙白是常見的一種食用貝類,因貝殼顏色呈白色而得名,實際上是文蛤的一種,學名沙白貝,別稱白貝、沙蛤、海蛤等,在生物學分類上屬于動物界、軟體動物門、雙殼綱、簾蛤目、簾蛤科、文蛤屬軟體動物,我國黃海、渤海、東海、南海均有分布,具有極高的食用價值。
二、形態特征
沙白貝殼呈扁圓形,表面膨鼓,殼質堅厚、平滑細膩,無放射肋,背緣略呈三角形,腹緣呈圓形,前側緣圓,后側緣末端圓,兩殼大小相等,殼前后不對稱,殼頂邊緣有一個外韌帶和一個韌帶槽,內韌帶居其中,左右殼都有側齒,左殼單枚,右殼雙枚,鉸合部寬厚,外有一黑色外韌帶連接雙殼,顏色白色。
三、分布范圍
沙白廣泛分布于世界各大洋中,包括北美洲西海岸、澳大利亞、法國、印度尼西亞、越南、日本、朝鮮、菲律賓、中國等地,尤以中國、日本、韓國、澳大利亞等地最常見,我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、海南等沿海地區均有分布。
四、生活習性
1、環境:沙白是海洋底棲性貝類,棲息在河口附近和沿岸內灣潮間帶的沙灘或淺海細沙質海底,其中幼貝多生活在中、高潮區交界處,成貝多生活在中潮帶以下至淺海。
2、食性:沙白是濾食性貝類,只要顆粒大小適宜便可攝食,常見的食物有小球藻、圓篩藻、舟形藻、菱形藻等藻類及無脊椎動物卵子、橈足類、無節幼體、有機碎屑等。
3、繁殖:沙白是卵生軟體動物,雌雄異體,無性變現象,兩性外形上無第二性征,一般2年性成熟,一年繁殖一次,3~4齡雌貝懷卵量約40~200萬粒,卵沉性、圓球形。
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