哺乳期可以吃螃蟹嗎？

一、營養價值

螃蟹因營養豐富且肉質鮮嫩而備受青睞，研究表明每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克，尚含豐富的維生素A、維生素B1、鎂、銅、鋅等，有增強免疫、補養氣血、健腦益智等功效，尤其適合青少年、跌打損傷、瘀血腫痛等人群食用。

二、食用論述

哺乳期可以吃螃蟹。螃蟹是高蛋白、低脂肪的美味食品，哺乳期女性適量吃螃蟹能促進乳汁分泌并能起到均衡營養的作用，但螃蟹屬于寒性食物，過量吃螃蟹容易引起腹痛、腹瀉等消化不良癥狀，嚴重時甚至可能通過乳汁影響到寶寶的健康，因此哺乳期女性吃螃蟹一定要確保適量。

三、禁忌人群

1、脾胃虛寒：螃蟹不適合脾胃虛寒人群食用，原因是螃蟹性寒涼，脾胃虛寒的人群食用螃蟹容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適。

2、過敏體質：螃蟹不適合過敏體質人群食用，原因是螃蟹中富含外源性蛋白等過敏原，過敏體質人群食用后容易引發過敏反應。

3、痛風患者：螃蟹不適合患痛風的人群食用，原因是螃蟹中富含嘌呤，嘌呤的代謝產物是尿酸，痛風患者食用有可能加重病情。

四、注意事項

1、生螃蟹絕對不能食用，原因是生螃蟹可能含有肺吸蟲、肝吸蟲、裂頭蚴等寄生蟲，生食或食用未煮熟的螃蟹容易引發肺吸蟲病、肝吸蟲病、裂頭蚴病等寄生蟲病。

2、死螃蟹絕對不能食用，原因是螃蟹死亡后體內的細菌會大量繁殖并分解氨基酸產生組胺、類組胺等有毒物質，若繼續食用極易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。

3、螃蟹絕不能過量食用，原因是螃蟹性寒涼且富含蛋白質，過量食用容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀，尤其是脾胃虛寒的人群更要盡量少吃或不吃螃蟹。

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