海魚的品種大全及名字,一般的海魚有哪些

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海魚分那些種類?常見的有那幾種?

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你自己看吧

海魚有什麼品種

魚的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，且易于消化吸收。海魚又叫咸水魚，家庭常吃的品種有：

黃魚——即黃花魚，有大黃魚。小黃魚之別，肉質細嫩鮮美，肉多刺少，清蒸、紅燒皆宜，名菜有網油魚、糟溜魚片、雪菜黃魚湯、鳳尾黃魚等。

帶魚——肉細刻少，頭與內臟所占比例小，是經濟類的大眾品種，有鮮的和威的兩種，前者味道更好，常做的菜肴有干煎帶魚、紅燒帶魚、桂花帶魚等。

鮐魚——又叫油筒魚，肉質堅實，富營養，菜肴有鮮香鮐魚、熬鮐魚、白菜鮐魚等。

鱈魚——蒜瓣肉，刺很少，市上有售去頭去尾的冷凍品種，經濟實惠，可紅燒、干燒、家常熬等制法。

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