中國四大名魚，你吃過幾種？！！

1、松江鱸魚

松江鱸魚是我國四大名淡水魚之一。 不限于松江。 據記載，曾廣泛分布于中國沿海，但以松江州最為著名。 被乾隆皇帝封為“江南第一名魚”。 是招待尊貴客人的美味佳肴。 1972年，美國前總統尼克松訪華來到上海。 周恩來總理批準的菜單中就有松江四鰓鱸魚。 1986年，英國女王伊麗莎白二世來到上海，錯過了這次盛宴。 因為找不到這條魚。

2、孟津黃河鯉魚

孟津黃河鯉魚是河南省洛陽市的特產，國家地理標志農產品。 2021年4月，入選2021年第一批國家名特優新農產品名錄。

3、興凱湖大白魚

興凱湖白魚是黑龍江省雞西市密山市的特產松江鱸魚是什么魚，國家地理標志農產品。 興凱湖大白魚是鯉魚科淡水經濟魚類。 其學名橋嘴紅曲，其色潔白如玉。 俗稱大白魚。 它們成群生活在淡水的上層。 它們的體形較長，側面平坦，嘴巴大，傾斜或上翹，腹面全部或后部有肉質肋骨，背鰭上有硬刺，臂鰭延伸。 常與烏蘇里江鮭魚、綏芬江灘頭魚并稱為“邊塞三寶”。 興凱湖白魚肉質細嫩、香味濃郁，具有補腎、補腦、醒腦、利尿的藥用價值。 2010年11月15日，中華人民共和國農業部批準對“興凱湖白魚”實施農產品地理標志登記保護。

4、松花江鱖魚

是鱸科鱖魚屬的魚類，俗稱鱖魚、鯽魚、鱖魚、黃花魚等，是我國特有的食用淡水魚。

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