一條魚是怎樣從千島湖“游”到各地餐桌上的？

看釣魚、嘗魚頭、賞魚延伸，在千島湖，圍繞“魚”形成了完整的旅游服務鏈。

放流鰱鳙魚苗，鰱鳙捕食浮游生物，凈化水質，避免藻華，保護湖水清澈。

在千島湖，水源保護漁業實現了經濟效益和生態效益的統一。

來自遼寧的游客張揚一到浙江千島湖就急忙預訂了巨網捕魚之旅。 對她來說，如果沒有看到一張巨大的漁網，她的千島湖之行就等于白來了。

近年來，千島湖的大魚頭名聲大噪。 來到這里的游客千島湖魚，如果不嘗嘗這里的魚頭，總會覺得有些遺憾。 當人們拍打魚頭時，自然會感受到好山養好水，好水養好魚的情感。 他們可能不知道的是，美味的鰱鳙魚對于凈化水質也起著至關重要的作用。

在573平方公里的千島湖里，浙江淳安人民努力走出一條以魚護水、以水養魚、以魚富民的可持續發展道路。 為踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念提供了生動的例證。

大網捕撈每年帶來旅游收入超千萬元

伴隨著“嘿！”的呼喊聲。 “哎呀！”又一張鰱魚網架了起來，魚兒在游客的歡呼聲中跳躍起來。

“用巨網捕魚不僅喜慶美麗，還能創收，每年‘跳舞’的鰱魚可為公司帶來千萬元以上的旅游收入。” 千發集團總經理何光喜說：“我們從賣冷凍魚發展到賣鮮魚，從與世界各地的商家合作轉向與國內有一定規模的餐館合作。長三角地區和北京等地。”

那么，一條魚是如何從千島湖“游”到各地餐桌的呢？

首先將魚驅入大網，然后進行大網捕魚過程。 采用沉浮船讓魚游入船內，防止魚因碰撞、重疊而受傷。 游進沉船、浮船的魚，會被放入港口休養一個月，一是去野化，二是為長途運輸做準備。 魚休息后，通過沉浮升降機直接裝載活水。 目前，千發集團可以保障以千島湖為中心2000公里范圍內的活魚運輸。

多年來，中國林業集團旗下的千發集團逐步由林業向漁業轉型。 依托千島湖良好生態，探索品牌經營，大力發展有機漁業。

鰱鳙每生長一公斤，就要消耗近40公斤的藍藻。

千島湖是20世紀50年代末新安江水庫建設過程中形成的。 對于淳安人來說，淳安的山水是這里最大的資源。 如何開發山、如何利用水，與民生息息相關。 保護好、利用好一湖碧水，已成為淳安人民的使命。

然而，保護這片清澈的湖水談何容易？

何光喜是淳安人，大半輩子都在千島湖和魚打交道。 大學畢業后，他被分配到千島湖釣魚隊。 “一開始是林業采礦，但后來我們停止了伐木，專注于捕魚。” 何光喜說，當時他只釣了鰱魚和鳙魚。 到了1998年和1999年左右，湖里就有了兩條魚。 出現水質異常。 水面上漂浮著一層藍綠色的異物，散發出一股臭味。 這是由藍綠藻過度繁殖引起的水華。 “當時我們到處找人咨詢，最后上海海洋大學的一位教授幫我們解開了謎團：水中的鰱鳙魚較少，而水中的浮游生物過多，導致在過量的氮和磷的影響下，慢慢形成的藻華現象已經消除了。”何光喜說。

原來，自20世紀80年代以來，千島湖開始大規模養殖銀魚、鱸魚、鱖魚等魚種，導致鰱鳙數量銳減。 研究發現，千島湖水面以下三十至四十米的區域是浮游生物活動和生長的區域，也是濾食性魚類鰱鳙的主要活動區域。 計算表明，鰱鳙以過濾水中的浮游生物為食，每生長一公斤，可消耗近40公斤藍藻。 當湖中的鰱鳙魚長到七八公斤重時，可以有效提高水質凈化能力。 通過合理捕撈，最終達到經濟效益和生態效益的統一。 這就是千島湖的“水源漁業”。

藻華的出現，讓淳安人民下定決心放魚苗，在千島湖中部和西北湖區實行三年禁漁。 新安江發源于安徽黃山，注入千島湖。 在浙江、安徽兩省共同努力下，千島湖水質不斷改善。 淳安縣環保局發布的2019年千島湖地表水質量月報顯示，今年3月份，千島湖區域水質平均為優，綜合營養狀況指數為28.9，水體水質狀況良好。身體呈寡營養狀態。

有了文創標簽，一條魚就有了不一樣的價值

在千島湖，除了觀看巨網捕魚、品嘗美味的魚頭外，欣賞精美的魚紋身也成為熱門的旅游項目。 如今，這三者已在當地形成了完整的旅游服務鏈。

所謂的魚拓是用墨水或顏料將魚的圖像摩擦到紙上的藝術。

千島湖魚類博物館館長鄭家平非常喜歡博物館藏品的魚藤作品。 而每一個牛陀也賦予了鰱鳙一種文化歸屬。 貼上文化、創意的標簽，生態魚就擁有了不一樣的價值。

完整的價值鏈，不僅讓人們看到了護水與養魚、以水養魚、以魚富人和諧融合的可持續發展之路，也賦予了保水漁業更加旺盛的生命力。

不懈探索、不斷創新，使千島湖漁業發展史上取得了一系列榮譽：聯合捕撈法榮獲科學技術獎、縣企業榮獲杭州市政府質量獎、春牌有機魚被評為國內最具影響力的水產品企業。 其中品牌之一...

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