海洋中的漁業資源不是平均分布，而是“漁場”

世界上有四個著名的傳統漁場，被譽為“世界四大漁場”，分別是北海道漁場、北海漁場、紐芬蘭漁場和秘魯漁場。 北海道漁業位于以日本北海道島為中心的廣闊的西北太平洋上。 它是日本暖流和千島暖流的交匯處。 由于冷暖海水差異巨大，冷海水下沉，暖海水上升。 海水的垂直攪動非常劇烈，帶走了海底的營養物質。 流至海面，浮游生物豐富，魚類食物充足，漁業資源豐富。 被稱為“世界上最大的漁場”。 北海道漁場周邊人類活動少，水質優良，漁業資源品質優越。

四大漁場中，有兩大漁場，是像北海道漁場一樣由暖流交匯而成的。 一是位于北美洲東北部大西洋海域的“紐芬蘭漁場”，由墨西哥灣流和拉布拉多河形成。 它是由冷拉多洋流交匯而成； 另一個是位于歐洲西北部的“北海漁場”，由北大西洋暖流與南下的北冰洋冷水交匯而成。 從緯度位置來看，北海道漁業、紐芬蘭漁業和北海漁業均位于北半球中緯度地區，即北溫帶海域。 冬季，溫帶海域表層海水溫度較低，導致上下海水交換，加劇了海水的攪動，浮游生物數量增多。 然而，在北美的紐芬蘭漁業，由于長期捕撈，漁業資源已大幅減少。

四大漁場中最后一個位于南半球，就是位于南美洲西部太平洋海域的“秘魯漁場”。 由于冷暖流交匯，與其他三個漁場不同。 由于秘魯寒流是上升寒流，水流垂直上升。 從海底移動到海面的過程中紐芬蘭漁場，海水的上升運動會將海底的泥沙等營養物質帶上來，形成豐富的浮游生物，為大量的冷水魚提供食物。 世界上大多數類似寒流上升的海域都擁有較為豐富的漁業資源，如本格拉寒流、加那利寒流、加利福尼亞寒流和西澳大利亞寒流流經的海域。

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