鮰魚怎么釣？江團習魚習性揭秘，釣點選對是關鍵

“鮰魚”, 在南方有的地方又寫作“鮠魚”, 在我國不同的地方, 它有著不一樣的叫法, 在上海它被稱作“鮰老鼠”,在四川它名為“江團”鮰魚怎么釣, 在貴州它則被人們喚作“習魚”。它的頭呈現出錐形, 尾巴長嘴巴小肚腹大, 據說它是一種吃肉的魚。以往, 在長江上游以及其支流區域, 鮰魚曾經是重要的具備經濟價值的魚類, 產量相對較高, 并且湖北的石首, 四川的樂山、北碚、南充、豐安等地是頗為出名的產區。

銀白干制為名貴魚肚, 新鮮時呈銀白色, 成菜后肉色乳白、肉黏質厚、香氣襲人, 肉質細嫩、肉味鮮美、含脂量高、膘特別肥厚, 這是鮰魚特點, 明代文學家楊慎贊其“粉紅雪白, 洄美堪錄, 西施乳溢, 水羊胛熟”, 食者無不稱贊, 有“不食江團, 不知魚味”之說, 湖北石首“筆架魚肚”素享盛名, 常作高級宴席佳肴。

這種魚, 只見于大江大河里, 激流又夾著亂石之處、湖泊中極難見到它, 溪或堰塘之中不會有它存在, 其生存的水域, 一般都至少在10米以上的深度范圍。它的體表呈現粉紅顏色, 沒有鱗片, 眼睛細得好像鉆石, 口裂處于下位, 身軀酷似一根挺拔的象牙。它屬于底棲性的魚, 鮰魚不喜歡到處游的, 而是像散兵游勇那樣, 匍匐在亂石堆中, 只在盛夏江水陡漲的大渾水期, 才離開亂石, 上浮到水中層或者水面去覓食, 所以很難釣到它。

通常長江中釣鮰魚的最佳時段處在長江的盛水時期, 也就是每年的5至9月, 這是垂釣鮰魚的黃金季節。尤其它喜好在水流湍急且有漩渦的水體, 或是水底下有巖石或者亂石的深水之處。特別是在陰雨天時其攝食強烈。在激流洄灣的“夾縫”當中潛藏的數量較多, 然而, 在這兒垂釣鮰魚哪怕是釣技高超的人, 或者能釣到一二條, 或者會“放空”, 這都是常有的事。釣餌能夠選用小蝦、蚯蚓、螞蝗、小泥鰍等, 其中以大爪蝦作為最佳。

將穿心墜當成釣魚時必須要用的釣法, 垂釣方法得是這樣, 腦線長度一般大概能是30厘米上下, 最好是去到碼頭上或者駁船那兒站著, 要是逆水甩竿, 把鉤甩到釣點那兒之后再放線, 等到墜子沉到水底以后, 用手抓住釣線, 不松不緊讓墜子在水里面跟著水流移動, 從而誘使魚咬鉤, 要是順水甩鉤, 鉤沉到水底之后可以適當橫著拉, 或者放線讓墜鉤順著水流移動, 誘使魚咬鉤。

要是在某段時間內未咬鉤, 那就得緩緩地把釣竿提出, 借助江水的動力來放線然后收線以探測釣魚情況, 將死餌變成活餌以此來引誘魚咬鉤。而一旦有魚中鉤了, 就要迅速把竿揚起, 并且把魚控制住（防止魚鉆到水下的石縫中去）, 還要快速把魚帶出急流以及漩渦, 在水流相對較緩的地方遛魚。

釣到鮰魚, 那絕對是極值得紀念之事, 因污染嚴重, 又存在濫捕濫撈現象, 致使鮰魚瀕臨滅絕, 想捕到野生長江鮰魚變得困難, 市場上大部分長江鮰魚是養殖品種, 其味道遠不如野生品種。

Tags：鮰魚 釣魚 江團 習魚 垂釣