鯧魚的營養價值及功效,鯧魚的營養價值及食用功效簡介

鯧魚的營養價值像其它海魚一樣：富含高蛋白鯧魚的營養價值及功效、不飽和脂肪酸和多種微量元素，也因為鯧魚刺少肉嫩、

鯧魚的營養價值有哪些?

鯧魚是人們日常生活中經常食用的魚類之一，
鯧魚的營養價值
極為豐富，而且具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效;建議大家經常食用，以下是鯧魚的營養價值介紹，一起來了解一下吧。
鯧魚的營養價值：
鯧魚魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生重要物資，鯧魚膽固醇含量也低于所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。柳州鯧魚體形側扁成盤形，背較厚，口端位，無須，體色呈白身、銀鱗、黑尾、線鰭，四色相配極為美觀。
鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;
鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。

白倉魚的營養價值有哪些

倉魚又稱為鯧魚。
營養價值:
1、鯧魚脂肪含量價高，且多為不飽和脂肪酸。
2、鯧魚每100克的熱量為139.00大卡(581千焦)。
3、鯧魚富含豐富的微量元素，尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。
4、鯧魚富含優質的蛋白質，其含量約為20%，并且富含人體必需的氨基酸，且消化吸收率極高。
作用功效:
1、強筋
鯧魚有強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。
2、益氣養血
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

擴展資料:
營養價值
鯧魚含有多種營養。
1、有降低膽固醇的功效；
2、對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
食用功效
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
鯧魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
注意事項:
1、鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。
2、腹中魚籽有毒，能導致腹瀉。
參考資料:搜狗百科-鯧魚

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