清蒸多寶魚的做法和步驟,清蒸多寶魚怎么殺

挖出內臟，用鹽水洗下，再清水沖下。
我都是讓市場賣魚的給殺的，回來后：
一、自己再劃幾刀，放點姜片、蔥段，抹點鹽、醬油，特別怕魚腥的可以放點料酒，腌制15分鐘清蒸多寶魚的做法和步驟；
二、上蒸鍋，蒸約10-15分鐘，用筷子插入試試，輕松插入，說明熟了；
三、端出多寶魚，淋上蔥頭油，就是食用油燒熱，加點蔥花，加點花椒，淋到多寶魚上～
美味的清蒸多寶魚就做成了。

多寶魚清真怎么做好吃

清蒸多寶魚的做法步驟

1
多寶魚前面都畫上幾刀，用鹽和生抽，胡椒涂抹均勻，腌上十分鐘以上

2
腌魚的時候，準備蔥、姜、蒜

3
把腌好的魚放入蒸鍋里，把蔥·姜·蒜平鋪在魚上，大火蒸12-15分鐘左右

4
蒸魚時，把紅椒·蔥頭，切絲，蔥身，和香菜切碎備用

5
魚蒸好后，把身上的蔥·姜·蒜拿出

6
把盤子里多的汁水倒入小碗備用

7
把步驟4裝備好的配料倒入裝魚汁的小碗里

8
炒鍋里放入香油，燒于冒煙

9
把燒好的油到入步驟7里

10
最后把暴香好的調料汁，均勻倒入魚上即可

Tags：多寶 清真 好吃