黃河口大閘蟹大量上市

本報9月25日報道（記者季雷）25日，記者在東營市海洋與漁業局獲悉，來自黃河口的大閘蟹現已大量上市，預計銷售至2013年五一假期前后，全年商品大閘蟹產量1.4萬噸，收獲螃蟹5億只，產值17億元。

據悉，黃河口大閘蟹是黃河水系特有的珍稀水生物種。 它的學名是中華絨螯蟹，是我國著名的淡水蟹。 2008年被農業部認定為地理標志農產品。 2009年被中國水產協會螃蟹分會授予“中國十大名蟹”稱號。 是山東省十大水產品牌之一。 黃河口大閘蟹品牌價值達10.76億元。 東營市海洋與漁業局工作人員介紹，黃河口大閘蟹的甲殼呈淺綠色或棕色，腹部呈白色，基本沒有水銹斑。 成年螃蟹的爪子上有厚厚的棕色天鵝絨，腿上有金色的剛毛。 “請廣大市民購買時務必仔細甄別。”

記者了解到，目前，東營市已發展成為黃河流域最大的大閘蟹養殖基地。 全市黃河口大閘蟹養殖面積已達80萬畝。 預計年產商品大閘蟹1.4萬噸，螃蟹5億只，實現產值17億元，銷售至2013年五一假期前后。產品遠銷北京、上海、天津、江、浙、河北及韓國等地區和國家，深受廣大客商和消費者的青睞。 市民可致電東營市黃河口大閘蟹協會詢問黃河口大閘蟹情況。

生活小貼士：黃河口的大閘蟹性寒，最好蘸姜醋驅寒； 不吃大閘蟹的鰓、胃、腸、心； 一次吃1-2只大閘蟹為宜，不可貪多吃； 飯后用菊葉水洗手，可以去除魚腥味。

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