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淡水鱸魚多少錢一磅？它和鱸魚有什么不同？

admin2 2023-12-08 資訊評論

鱸魚是鱷魚的一種，營養價值非常高。它含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、煙酸等成分。特別適合產后乳汁不足、脾胃不好的人食用。如今，淡水鱸魚在日常生活中經常食用，在宴會上也常被用來招待客人。肉質細嫩，味道鮮美。淡水鱸魚多少錢一磅？它和鱸魚有什么區別？

1.淡水鱸魚多少錢一斤？

近期淡水鱸魚的價格沒有太大變化。從食品商務網了解到，價格主要維持在每斤17.5元左右，在淡水魚中屬于比較貴的價格。但淡水鱸魚的價格也會受到其商業性質、規模、各地市場等因素的影響。例如，北京大陽路農副產品批發市場的淡水鱸魚最高價格達到20元一斤，最低價格基本在15元一斤。總體走勢穩中有升。

在市場購買的時候，建議大家學會選擇好的淡水鱸魚，這樣味道更好，更新鮮。

2.淡水鱸魚和鱸魚有什么區別？

鱸魚可分為淡水鱸魚和海鱸魚兩大類，但一般不了解的話很難區分，所以一定要掌握一些區分的要點：

1、從外觀上辨別

淡水鱸魚和鱸魚在外觀上最大的區別就是身上是否有黑點。如果身上有黑點，那就是鱸魚。如果沒有，那就是淡水鱸魚。這也是最好的區別特征。大家都在買，到時候就可以看得出來。

2. 氣味的辨別

鱸魚生活在海里，所以腥味比較重，而淡水鱸魚主要生活在淡水中，腥味稍微少一些。到市場挑選時，你會發現淡水鱸魚是活的，而鱸魚大多是冷凍的。

3、按口味區分

與淡水鱸魚相比，鱸魚的味道偏腥，因此經常看到用紅燒醬來掩蓋鱸魚的腥味。淡水鱸魚的肉質非常鮮美。蒸的時候魚肉就變成一塊一塊的，味道非常好。

4、從營養上區分

這是相當專業的。鱸魚的微量元素和油脂結構均優于淡水鱸魚，油中不飽和脂肪酸含量也高于淡水鱸魚。

綜上所述，不管是哪種鱸魚，它的營養價值都比其他魚類要高，而且味道也很好。特別適合孕期和產后媽媽補充營養、釋放乳汁。不過，無論食物多么美味，都不要吃得太多。