2019年石斑魚海洋捕撈產量為9.74萬噸，同比下降4.13%

2019年，我國石斑魚海水養殖產量達到18.31萬噸。 2019年，廣東省石斑魚海水養殖產量最大，達到7.77萬噸； 海南和福建排名第二和第三，產量分別為6.63萬噸和3.41萬噸。 2019年石斑魚海洋捕撈產量9.74萬噸，同比下降4.13%。

1.我國石斑魚養殖存在產業集聚

石斑魚是世界上名貴的海洋經濟魚類。 是一種低脂肪、高蛋白的優質食用魚。 主要分布于熱帶、亞熱帶海域。 被香港、澳門宣傳為中國四大名魚之一。 主要有虎斑、龍斑、斜帶石斑、斜帶石斑、鞍帶石斑等品種。

中國從20世紀后期開始養殖石斑魚。 最初，繁殖地僅限于南部沿海地區。 隨著工廠化循環水養殖技術的創新，養殖者發現北方也可以養殖石斑魚。

如今，工廠化養殖模式在北方非常流行，主要由深海水井和溫室組成。 2019年我國石斑魚海水養殖產量達18.31萬噸

我國石斑魚養殖存在產業集聚。 石斑魚的主要養殖地區是廣東、海南、福建。 2019年，廣東省石斑魚海水養殖產量最大，達到7.77萬噸； 海南和福建排名第二和第三，產量分別為6.63萬噸和3.41萬噸。

分地區看，廣東、海南、福建石斑魚海水養殖產量占全國總產量的比重遠高于其他地區。 廣東占比特別高，占42.41%，其次是海南，占36.20%。

2.石斑魚捕撈不再是一個產業

近年來，由于人類過度捕撈和海洋環境污染，全球多達20種石斑魚面臨滅絕。 石斑魚資源也日益枯竭。 石斑魚捕撈已不能形成產業，海域捕撈產量逐漸下降。 2019年，我國石斑魚海洋捕撈產量9.74萬噸，同比下降4.13%。

由于石斑魚的價格略高于其他常規魚類，石斑魚的消費大多集中在經濟較發達的地區。 目前，我國石斑魚海洋捕撈產量主要集中在海南、廣東和福建。

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